Pastel de Carne Griego Integral

Pastel de Carne Griego Integral
El pastel de carne griego integral podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Esta receta sirve para 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 17g de grasa y un total de 478 calorías. Para $3.7 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de jugo de limón, pimienta de jamaica molida, huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 58% este plato es bastante bueno. Similar recetas Pastel de Carne de Pavo con Mostaza Integral, Pastel de Carne de Pavo Griego, y Ensalada Griega de Cereales.

Instrucciones

1
Coloque el bulgur en un tazón pequeño, cúbralo con agua caliente y déjelo en remojo hasta que se ablande, aproximadamente 1 hora. Colar y reservar.
Ingredientes que necesitarás
BulgurBulgur
1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
2
Mezcle los pepinos, los tomates, la mitad de la menta, 1 cucharada de aceite, jugo de limón, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta en un tazón mediano; cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Ramitas De Eneldo RecogidasRamitas De Eneldo Recogidas
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
3
Precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas ligeramente con aceite en aerosol y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Estragón OpcionalEstragón Opcional
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
4
Pulse las cebollas en una pasta en un procesador de alimentos, raspando el tazón según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
5
Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
6
Agregue la pasta de cebolla y el jugo de cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta comience a dorarse (aún estará liviana), aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
7
Agregue el comino, la canela, la pimienta de jamaica, 1 1/2 cucharaditas de sal y algunas muelas de pimienta y continúe cocinando hasta que la pasta de cebolla y especias comience a verse seca y fragante, de 4 a 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De EspeciasPasta De Especias
10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor
Helado De Vainilla Y Nueces AdicionalesHelado De Vainilla Y Nueces Adicionales
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 PicadaA Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
8
Agregue la pasta de cebolla y especias, el bulgur, la carne molida, el huevo, el pan rallado, la menta picada restante, 1/2 cucharadita de sal y varios granos de pimienta a un tazón grande y mezcle con las manos hasta que estén bien combinados. Presione la mezcla en el molde para hornear preparado; espolvoree con los piñones si los usa y presione hacia adentro.
Ingredientes que necesitarás
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al GustoParmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
Tomates Roma, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos PequeñosTomates Roma, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos Pequeños
Pasta De EspeciasPasta De Especias
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
BulgurBulgur
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M'sCaramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's
2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente
9
Hornee hasta que el pastel de carne comience a desprenderse de los lados, se dore en la parte superior y registre 165 grados F en un termómetro de lectura instantánea, de 30 a 35 minutos. Corta el pastel de carne en rodajas de 1 pulgada de grosor y sírvelo caliente con la ensalada de pepino y tomate y cucharadas de yogur griego al lado.
Ingredientes que necesitarás
Yogur GriegoYogur Griego
Ramitas De Eneldo RecogidasRamitas De Eneldo Recogidas
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
DificultadExperto
Listo en2 hrs.
Porciones6
Puntuación de Salud16
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