Pastel de Capas de Cerezas de la Selva Negra

Name: Pastel de Capas de Cerezas de la Selva Negra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pastel; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerezas sin hueso oscuras congeladas, descongeladas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 2 (invierno) almidón; 6 huevos a temperatura ambiente; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 pizca Pizca de sal; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce, cortado en virutas, para decorar; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce, finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 9 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal en barra, derretida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

El Pastel de Capas de Cerezas de la Selva Negra podría ser el postre que estás buscando. Esta receta hace 12 porciones con 596 calorías, 7g de proteína, y 40g de grasa cada. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano extracto de vainillina, cacao en polvo, chocolate semidulce y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una cuchara puntuación de 23%, este plato es bastante malo. Tratar Pastel de Capas de Cerezas de la Selva Negra, Tarta de Cerezas de la Selva Negra, y Tarta de Cerezas de la Selva Negra para recetas similares.

Instrucciones

El pastel de chocolate: Mantequilla y harina 2 moldes para pasteles redondos (8 pulgadas) y precaliente el horno a 177°. Tamice el cacao y la harina en un tazón; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Con una batidora eléctrica, bata los huevos y el azúcar. Coloque el tazón sobre una cacerola con una pulgada de agua que apenas hierva a fuego lento y bata constantemente hasta que los huevos estén tibios al tacto, aproximadamente 2 minutos. Regrese el tazón a la batidora y bata a velocidad media-alta hasta que los huevos cuadruplicen su volumen, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Sartén Para Salsa

Blender

Batir

Tazón

Batir la vainilla y la sal en la mezcla de huevo a velocidad media. Tamiza un tercio de la mezcla de cacao reservada por encima; dóblala hasta que se incorpore. Repita dos veces más con la mezcla de cacao restante. Dobla la mantequilla derretida en dos partes. No mezclar en exceso.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Cacao En Polvo

Sal

Huevo

Raspe suavemente la masa en los moldes preparados y hornee hasta que un probador de pasteles salga limpio, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje que las capas se enfríen en sartenes durante 10 minutos; colóquelas en rejillas para que se enfríen por completo.

El relleno de cerezas dulces: Reserve 1/4 taza de jugo de cereza de las cerezas, colocando 2 cucharadas. en cada una de 2 tazas pequeñas.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Cereza

Cereza

Coloque las cerezas y el jugo restantes en una cacerola pequeña; agregue 7 cucharadas. azúcar, maicena y sal. Lleve a ebullición, revolviendo; luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que la mezcla esté espesa, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Cereza

Jugo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Revuelva las 2 Cucharadas restantes. agregue azúcar a 1 porción de jugo de cereza reservado y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Cereza

Azucarera

Combine el chocolate y 1/4 taza de crema espesa en un tazón pequeño. Calienta en el microondas a potencia media durante 2 minutos. Revuelva hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Transfiera la mezcla a un tazón grande de metal y agregue la 1 taza de crema restante y las 2 cucharadas reservadas. jugo de cereza. Refrigera por 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Cereza

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue azúcar de repostería y vainilla a la ganache de cereza fría. Bate con una batidora eléctrica hasta que quede lo suficientemente esponjoso y espeso para untar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Vainilla

Cereza

Extender

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

El glaseado de crema batida: En un tazón grande de metal frío, bata la crema, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Vainilla

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

El ensamblaje de la torta: Con un cuchillo de sierra, divida cada capa de torta por la mitad para hacer 4 capas.

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Coloque 1 capa en una fuente.

Extienda la mitad del relleno de cereza dulce por encima; cubra con una segunda capa de pastel.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Extender

Rocíe la mitad de la mezcla de jugo de cereza reservada en la parte superior y luego cubra con la mitad de la ganache de cereza. Repita las capas con el pastel, el relleno de cereza, el pastel, el jugo de cereza y la ganache.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Cereza

Cereza