Pastel de Budín de Mantequilla de Maní y Chocolate

Name: Pastel de Budín de Mantequilla de Maní y Chocolate
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mini chispas de chocolate, para decorar; 2 (invierno) de azúcar impalpable; 2 (invierno) almidón; 3 grande yemas de huevo batidas; 1 corteza de galleta graham de chocolate preparada de 9 pulgadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) cacahuetes tostados picados, para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla de maní natural suave; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Para 79 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 34g de grasa y un total de 551 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Si tienes crema espesa, leche, almidón de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 127 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pastel de Helado de Mantequilla de Maní sin Lácteos con Corteza de Galleta de Chocolate, Budín de Chocolate con Mantequilla de Maní, y Budín de Mantequilla de Cacahuete y Chocolate.

Instrucciones

Mezcle el azúcar granulada, las yemas de huevo, la fécula de maíz, la sal y 1/3 taza de leche en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Almidón De Maíz

Yema De Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente las 2 2/3 tazas restantes de leche en una cacerola grande a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Bate la mitad de la leche caliente en la mezcla de huevos hasta que quede suave, y luego bate gradualmente la mezcla de huevos en la cacerola con la leche restante. Llevar a ebullición, batiendo constantemente, y cocinar, continuando batiendo, hasta que la mezcla espese, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y batir en la mantequilla de maní hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiera a un tazón y deje enfriar ligeramente, revolviendo un par de veces para evitar que se forme una piel.

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el relleno en la corteza, suavizándola para que llegue a los bordes de la corteza del pastel. Presione la envoltura de plástico directamente sobre la superficie y enfríe hasta que cuaje, al menos 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel