Pasta e Ceci con Vongole

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Pasta e Ceci con Vongole

Pasta e Ceci con Vongole

Pastan e Ceci con Vongole podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 541 calorías, 19g de proteína, y 25g de grasa. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de almejas, aceite de oliva, garbanzos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Tratar Linguini con almejas (Linguini con le Vongole), Sopa de pasta y Garbanzos (Pastan e ceci), y Sopa de Pasta y Ceci para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque los garbanzos en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
GarbanzoGarbanzo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Vierta suficiente agua fría para cubrir; deje remojar a temperatura ambiente durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
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Drenar.
4
Coloque los garbanzos en una cacerola grande; agregue suficiente agua fresca para cubrir. Hervir 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GarbanzoGarbanzo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Drenar. Regrese los garbanzos a la sartén; agregue 4 tazas de agua, 3 cucharadas de aceite, 2 dientes de ajo, ramita de romero y pimiento rojo triturado. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar hasta que los frijoles estén tiernos, agregando más agua según sea necesario en 1/2 taza, aproximadamente 2 horas. Deseche la ramita de romero.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
GarbanzoGarbanzo
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
RomeroRomero
FrijolFrijol
AguaAgua
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Transfiera 1 taza de la mezcla de garbanzos al procesador y haga un puré hasta que esté suave; vuelva a la mezcla en una cacerola.
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
7
Caliente las 3 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue el diente de ajo restante; saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
9
Agregue las almejas y 1/4 taza de agua; cubra y cocine hasta que las almejas se abran, aproximadamente 5 minutos (deseche el ajo y las almejas que no se abran). Enfríe ligeramente las almejas; reserve los jugos de la sartén. Trabajando sobre el tazón para atrapar los jugos, retire las almejas de las cáscaras; deseche las cáscaras. Colar los jugos de la sartén y el jugo de almejas del tazón en la mezcla de garbanzos, luego agregar 3 1/2 tazas de agua y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De AlmejasJugo De Almejas
AjoAjo
Conchas De PastaConchas De Pasta
AlmejasAlmejas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén
10
Agregue la pasta y cocine hasta que la pasta esté tierna pero firme para morder, agregue más agua si la sopa está demasiado espesa y revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 10 minutos. Agrega las almejas. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
AlmejasAlmejas
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AguaAgua
SopaSopa
11
Vierta la sopa en tazones y sirva.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud47
Revista
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