Pasta de Pajarita con Maíz, Tomillo y Parmesano
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Pasta con Pajarita con Maíz, Tomillo y Parmesano. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 594 calorías, 14g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Diríjase a la tienda y recoja ramitas de tomillo, sal kosher, chalotes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pastan de Parmesano y Maíz, Galletas de Queso Parmesano y Tomillo, y Galletas de Parmesano y Tomillo para recetas similares.
Instrucciones
Coloca un colador en el fregadero. Ponga a hervir a fuego alto una olla grande de agua con abundante sal.
Agregue la pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete o hasta que esté al dente. Mientras tanto, comienza la salsa.
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que brille.
Agregue los chalotes y el ajo, sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el vino y las ramitas de tomillo, cocine a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el vino se haya reducido en aproximadamente tres cuartos, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Retire la sartén del fuego y déjela a un lado.Cuando la pasta esté lista, reserve 1/2 taza del agua de cocción, escurra y devuelva la pasta a la olla; cuaje aside.To termine la salsa, vuelva a calentar la sartén a fuego medio-alto, agregue el maíz, la crema y la sal y pimienta medidas, revuelva para combinar y cocine a fuego lento.
Coloque la olla de pasta reservada a fuego lento y vierta la mezcla de crema de maíz.
Agregue el queso medido, el cebollino y la mitad del agua de pasta reservada y revuelva para combinar. Cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que el queso se haya derretido y la salsa se haya espeso un poco (estará suelta, pero se espesará más a medida que se asiente), agregando más agua de pasta según sea necesario. Pruebe, sazone con sal y pimienta adicionales según lo desee y sirva inmediatamente con el queso parmesano extra al lado.