Pasta de Ajo de Tres Vías con Frijoles y Pimientos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Pasta de Ajo a Tres Bandas con Frijoles y Pimientos. Esta receta sirve 6 porciones con 351 calorías, 16g de proteína, y 4g de grasa cada. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 199 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, parmesano-reggiano, frijoles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta partitura es estupenda. Tratar Pasta con Ajo y Parmesano con Pollo y Pimientos Asados, Pimientos rellenos de frijoles, además de una guarnición de coliflor y judías verdes con salsa de limón, mantequilla y ajo, y Sartén para Pasta con Ajo y Limón con Judías Verdes para recetas similares.
Instrucciones
Reserve 6 dientes de ajo grandes. Ponga los dientes restantes en 2 tazas de agua fría, luego cocine a fuego lento en una cacerola pequeña, tapada, hasta que el ajo esté muy suave, aproximadamente 30 minutos. Reserve 1/2 taza de líquido para cocinar el ajo, luego escurra el ajo en un colador.
Haga un puré de ajo cocido con el líquido de cocción reservado y 1 cucharadita de sal en una licuadora hasta que esté suave.
Mientras el ajo hierve a fuego lento, ase los pimientos en estantes de quemadores de gas a fuego alto, volteándolos con pinzas, hasta que las pieles se ennegrezcan, de 10 a 12 minutos (o ase los pimientos en una sartén a unas 5 pulgadas del calor, volteándolos ocasionalmente, unos 15 minutos).
Transfiéralo a un tazón y cúbrelo bien con envoltura de plástico, luego déjelo reposar durante 20 minutos. Pele los pimientos, deseche los tallos y las semillas y córtelos en trozos de 3/4 de pulgada.
Picar 2 dientes de ajo reservados con tomillo y la cucharadita de sal restante con un cuchillo grande.
Transfiera junto con las espinacas a un tazón grande para servir.
Cocine la pasta en una olla grande de agua hirviendo con sal hasta al dente.
Corte finamente los 4 dientes de ajo restantes y cocine en aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén dorados pálidos, de 3 a 5 minutos.
Agregue los pimientos y cocine, revolviendo, durante 3 minutos.
Agregue los frijoles y el puré de ajo a la sartén y cocine a fuego lento a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente. Sazonar con sal y pimienta.
Reserve 1 taza de agua de cocción, luego escurra la pasta.
Agregue la pasta, la salsa, el vinagre y el queso a las espinacas y el ajo en un tazón para servir y mezcle para combinar. (
Agregue un poco de agua de cocción reservada si la mezcla está seca.)
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Cada porción contiene aproximadamente 311 calorías y 5 gramos de grasa.
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