Pasta Cremosa de Champiñones

Name: Pasta Cremosa de Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 2 (puede ser o desnatar) cebollino fresco picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones shiitake frescos, sin tallo y en rodajas; 2 (puede ser o desnatar) estragón fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 2 clavo ajo picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 9 (invierno) queso Parmesano-Reggiano recién rallado, dividido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta fettuccine; 2 onzas líquidas jerez de onzas líquidas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones blancos frescos, cortados en rodajas

La pasta cremosa con champiñones podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.92 por porción. Una porción contiene 393 calorías, 12g de proteína, y 23g de grasa. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano-reggiano recién hecho, champiñones, champiñones shiitake y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar pasta cremosa con champiñones, cómo hacer pasta cremosa con champiñones, Pasta Cremosa de Champiñones, y Pasta Cremosa de Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva los champiñones blancos y shiitake en el aceite caliente con una pizca de sal hasta que el jugo de los champiñones se evapore y los champiñones se doren, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Seta

Aceite De Oliva

Jugo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el ajo en los champiñones y cocine durante 1 minuto; vierta el jerez y cocine hasta que el vino casi se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Ajo

Jerez

Vino

Mezcle el caldo de pollo con la mezcla de champiñones; sazone con sal y pimienta negra. Hierva a fuego lento, reduzca el fuego y cocine hasta que espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Seta

Vierta la crema en la mezcla de champiñones, revuelva para combinar y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Crema

La mezcla hará espuma y espesará ligeramente.

Llenar una olla grande con agua ligeramente salada y llevar a ebullición. Agregue los fettuccine, vuelva a hervir y cocine la pasta a fuego medio hasta que esté bien cocida pero firme hasta la mordida, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fettuccine

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir, pero no enjuagar la pasta; transferir a un tazón grande para servir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el tomillo, el cebollino y el estragón en la salsa de champiñones y apague el fuego; mezcle 1/2 taza de queso Parmesano-Reggiano en la salsa hasta que el queso se haya derretido.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Seta

Estragón

Queso

Cebolleta

Salsa

Tomillo

Vierta toda la salsa de champiñones y la mitad de los champiñones sobre la pasta, reservando aproximadamente la mitad de los champiñones en la sartén. Mezcle la pasta en salsa hasta que esté recubierta; cubra con los champiñones restantes y la cucharada restante de queso Parmesano-Reggiano para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Seta

Queso

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén