Parrilla de Ternera Asada con Tubérculos

Parrilla de Ternera Asada con Tubérculos
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la Parrilla de Ternera asada con Verduras de raíz. Para $6.22 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 428 calorías, 8g de proteína, y 21g de grasa cada. Si tienes chirivías, tomillo, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Con una espátula puntuación de 59% este plato es sólido. Tratar Asado de Ternera con Verduras de raíz (olla de cocción lenta), Verduras de Raíz Caramelizadas y Carne de Ternera Derretida en la Boca, y Rootin' Tootin ' Roasted Roots-Hortalizas de raíz Asadas en Papel para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 37
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En una cacerola con agua hirviendo, escalda las cebollas perladas durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Perla CebollaPerla Cebolla
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Escurrir las cebollas. Recorta las partes superiores e inferiores y deja que las pieles sueltas se deslicen.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
4
En una sartén grande para asar, mezcle las cebollas, las papas, las chirivías, las zanahorias y los dientes de ajo con el aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta y extienda las verduras en una capa uniforme.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
VegetalVegetal
Aceite De OlivaAceite De Oliva
La ChirivíaLa Chirivía
PatataPatata
ZanahoriaZanahoria
CebollaCebolla
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
5
Sazone la ternera con sal y pimienta y frote el romero y el tomillo en la capa de grasa. Coloque la ternera en las verduras, con el lado graso hacia arriba. Ase durante 1 hora y 45 minutos, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne registre 14
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VegetalVegetal
RomeroRomero
TomilloTomillo
CarneCarne
TerneraTernera
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
6
Transfiera la ternera a una tabla para tallar y deje reposar durante 15 minutos. Coloca las verduras con una cuchara en un tazón; mantén el calor.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
TerneraTernera
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Vierta la grasa de la sartén y reserve. Poner la sartén a fuego moderado, añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición. Cocine a fuego alto durante 2 minutos, raspando las partes doradas. Colar los jugos de la sartén en una cacerola pequeña y hervir a fuego alto hasta que se reduzcan a 3/4 de taza, aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
8
Retire los jugos de la sartén del fuego y deje enfriar durante 2 minutos.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue la mantequilla, 1 cucharada a la vez. Sazone con sal y pimienta y agregue el vinagre.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VinagreVinagre
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
BatirBatir
10
Corta la ternera en 4 chuletas y transfiérala a los platos. Vierta un poco de la grasa reservada sobre la carne y sirva con las verduras, pasando la salsa a la mesa.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
SalsaSalsa
CarneCarne
TerneraTernera
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud22
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista