Pargo Rojo Veracruzano

Name: Pargo Rojo Veracruzano
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta molida; 4 clavo dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima, para servir; 1 grande cebolla, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano fresco picado (o 1 cucharadita de secado); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jalapeños picados en escabeche; 3 tomates ciruela, sin semillas y picados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) cada uno) filetes de pargo sin piel

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescado? El pargo rojo Veracruzano podría ser una receta increíble para probar. Para $3.24 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 287 calorías, 36g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene aceite de canolan, sal gruesa y pimienta molida, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal gruesa, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate Crudo Saludable como postre. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, Cebollas Rojas en Escabeche, y Curry Rojo Tailandés con Verduras.

Instrucciones

Sazone los filetes de pargo con sal y pimienta. Reduzca el fuego a medio; anide el pescado en salsa. Cubra y cocine hasta que el pescado esté opaco, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Pargo

Salsa

Pescado

Servir con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta molida 4clavo

dientes de ajo picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas verdes picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de lima, para servir 1grande

cebolla, en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

orégano fresco picado (o 1 cucharadita de secado)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jalapeños picados en escabeche 3

tomates ciruela, sin semillas y picados 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

cada uno) filetes de pargo sin piel

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.