Pargo Rojo en Acqua Pazza

Name: Pargo Rojo en Acqua Pazza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry (2 pintas); 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 2 (invierno) perejil fresco picado; 2 grande dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 4 rodajas de limón; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pargo rojo u otros filetes de pescado blanco firme; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) espaguetis sin cocer; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco, preferiblemente italiano

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? El pargo rojo en Acqua Pazza podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 578 calorías, 46g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $5.82 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de pimienta, espaguetis, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Lubina all'Acqua Pazza, Besugo en aguas locas (Oratan all'acqua pazza), y Acqua Pazza (pescado Cocido A Fuego Lento En Caldo De Tomate y ajo) para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y saltee durante 1 minuto o hasta que se dore. Reduce el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue la cebolla y saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los tomates, 1 cucharadita de sal, el pimiento rojo triturado y la pimienta negra. Cocine 8 minutos (machaque parcialmente los tomates con un tenedor después de 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pimienta Negra

Tomate

Sal

Vierta el vino y 1 taza de agua, y lleve a ebullición. Reduce el fuego a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Vino

Coloque los filetes, con la piel hacia arriba, encima de la mezcla de tomate. Tape y cocine durante 15 minutos, o simplemente hasta que el pescado esté opaco y cocido completamente (no gire ni rompa los filetes).

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pescado

Mientras el pescado se cocina, pon a hervir una olla de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Olla

Agrega 1 cucharadita de sal y los espaguetis. Vuelva a hervir el agua y cocine la pasta durante 5 minutos o hasta que esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Sal

Drenar.

Retire el pescado de la sartén con una espátula ranurada y transfiéralo a un plato caliente. Cubrir y mantener caliente. Llevar la mezcla de tomate a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Agregue los espaguetis y cocine durante 5 minutos. Divida la mezcla uniformemente entre 4 tazones de pasta y cubra cada porción con un filete.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorea cada porción con perejil y decora con una rodaja de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Perejil

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cherry (2 pintas)1(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 2(invierno)

perejil fresco picado 2grande

dientes de ajo picados 2(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 4

rodajas de limón 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pargo rojo u otros filetes de pescado blanco firme 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

espaguetis sin cocer 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco, preferiblemente italiano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 99 dólares.