Pargo con Hinojo, Cebolla y Tomate

Name: Pargo con Hinojo, Cebolla y Tomate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pequeño mantequilla de pats; 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 hinojo con bulbo, sin corazón y cortado en trozos muy finos; 1 1 libra de calabacín, hierbas de Provenza; 1 limón, en jugo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón, para exprimir; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 tomates, cortados en trozos pequeños; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pescado (pescado blanco suave); 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas); 2 pequeño cebollas amarillas, rebanadas con el grano

Si desea agregar más recetas sin gluten, primarias y pescatarianas a su colección, pargo con hinojo, cebolla y tomate podría ser una receta que debería probar. Por $3.74 por porción , esta receta cubre el 20% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 25 g de proteína , 14 g de grasa y un total de 290 calorías . Esta receta es para 4 personas. 18 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de vino blanco, caldo de pollo, hierbas provenzales y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. A algunas personas les gustó mucho este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 40 minutos . Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 66% . Esta puntuación es buena. Pruebe el hinojo con cebolla dulce en vinagreta de tomate , el pargo rojo con hinojo y el pargo de hinojo en pergamino para obtener recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

16 Tallos De Salsifí, Pelados

Seque el pescado y espolvoréelo con sal y pimienta. En una sartén grande apta para horno, caliente el aceite de oliva a fuego medio y cocine las cebollas y el hinojo hasta que estén tiernos y dorados, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Palillos De Dientes Con Volantes

8 Cebolletas, Con Las Puntas De Las Raíces Recortadas

Tapenade De Aceitunas, Comprada

Queso Crema Natural O Queso Crema Vegetal, Cortado En Trozos

Pescado

Equipo que necesitarás

16 Tallos De Salsifí, Pelados

6 Filetes De Paleta De Cerdo Con Hueso, Aproximadamente 3 Libras

Agregue los tomates y las hierbas provenzales y cocine hasta que los tomates comiencen a ablandarse, otros 5 minutos. Aumente el fuego a alto y desglase la sartén con el vino, el caldo de pollo y el jugo de limón y deje burbujear durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Arándanos Secos O Cerezas Secas Picadas O Una Mezcla De Ambos

4 Cucharaditas De Mantequilla Sin Sal, Fría, Cortada En Cubos Pequeños

1 Cola De Langosta (8 Onzas), Cocida, Cortada En Cubitos Medianos

(si Te Gusta Incluye Las Semillas)

Vino

Equipo que necesitarás

6 Filetes De Paleta De Cerdo Con Hueso, Aproximadamente 3 Libras

Coloque los filetes de pescado en la sartén, espolvoree con sal y pimienta y cubra cada uno con un poco de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Palillos De Dientes Con Volantes

Filetes De Pescado

Migas De Galletas De Chocolate (unas 24 Galletas)

Equipo que necesitarás

6 Filetes De Paleta De Cerdo Con Hueso, Aproximadamente 3 Libras

Coloque en el horno y cocine hasta que el pescado esté bien cocido, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

16 Tallos De Salsifí, Pelados

Ase hasta que esté un poco crujiente, aproximadamente 1 minuto más. Exprime el jugo de limón sobre el pescado y sirve.

Ingredientes que necesitarás

1 Cola De Langosta (8 Onzas), Cocida, Cortada En Cubitos Medianos

Pescado

Equipo

16 Tallos De Salsifí, Pelados

6 Filetes De Paleta De Cerdo Con Hueso, Aproximadamente 3 Libras

Ingredientes

Porciones:

4pequeño

mantequilla de pats 1206 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 1

hinojo con bulbo, sin corazón y cortado en trozos muy finos 11 libra de calabacín,

hierbas de Provenza 1

limón, en jugo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de limón, para exprimir 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 2

tomates, cortados en trozos pequeños 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pescado (pescado blanco suave)1206 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)2pequeño

cebollas amarillas, rebanadas con el grano

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

¿Pargo en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los pescados. Un vino blanco fresco, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, irá bien con cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso soportar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas y un precio de unos 34 dólares por botella.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 es un homenaje al nacimiento de Franciacorta en 1961, el año en que Berlucchi produjo el primer vino espumoso de este método clásico. Esta bengala divertida y animada ofrece frutas cítricas y un final limpio y fresco. Mezcla: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*La etiqueta de Franciacorta '61 Extra Brut está en proceso de cambio. Puede recibir cualquiera de estas dos etiquetas que aparecen arriba. No se pueden solicitar etiquetas específicas.