Pan Griego de Pascua (Lambropsomo)

Pan Griego de Pascua (Lambropsomo)
El pan griego de Pascua (Lambropsomo) podría ser el pan que estás buscando. Esta receta hace 12 porciones con 357 calorías, 11g de proteína, y 13g de grasa cada. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Pascua. Ve a la tienda y compra levadura activa, pimienta de jamaica, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pan Griego de Pascua, Pan Griego de Pascua, y Pan griego de Pascua – Tsoureki para recetas similares.

Instrucciones

1
En una sartén pequeña, tritura ligeramente las semillas de anís y la pimienta de jamaica con una cuchara de madera.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Más Para El Papel Pergamino2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Más Para El Papel Pergamino
Helado O Nata Montada, OpcionalHelado O Nata Montada, Opcional
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
2
Añadir 1/4 taza de agua y llevar a ebullición a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
3
Retire del fuego y deje reposar de 15 a 30 minutos, luego vierta a través de un colador de alambre fino; reserve el líquido y deseche las especias.
Ingredientes que necesitarás
Chips De Canela VietnamitasChips De Canela Vietnamitas
Equipo que necesitarás
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
4
En otra sartén pequeña a fuego medio-bajo, combine la mantequilla, la leche y la sal.
Ingredientes que necesitarás
6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)
Bastones De Caramelo Triturados AdicionalesBastones De Caramelo Triturados Adicionales
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
5
Calienta hasta que esté caliente (110; la mantequilla no necesita derretirse por completo). Agrega el azúcar. La temperatura puede continuar aumentando incluso con el calor; si se calienta demasiado, deje enfriar antes de agregar a la mezcla de levadura.
Ingredientes que necesitarás
6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y OréganoSalsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano
6
En el fondo de un tazón grande, combine la levadura y 1/4 de taza tibia (11
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y OréganoSalsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
7
agua; dejar reposar hasta que la levadura se disuelva, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y OréganoSalsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano
8
Reserve 1 cucharada de los huevos batidos; tape y enfríe.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
9
Agregue los huevos batidos restantes, el agua con infusión de especias y la mezcla de mantequilla a la mezcla de levadura; revuelva hasta que esté bien mezclada. Agrega 2 tazas de harina. Con una batidora eléctrica de mano o de pie de alta resistencia a velocidad media, bata hasta que la masa esté elástica, de 6 a 10 minutos, raspándola hacia abajo si se eleva hasta las batidoras.
Ingredientes que necesitarás
Agua InfundidaAgua Infundida
6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)
Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y OréganoSalsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
10
Si usas una batidora de alta resistencia con un gancho para masa, bate 2 1/4 tazas más de harina a baja velocidad hasta que esté bien mezclada. A continuación, batir a velocidad media, añadiendo gradualmente la cantidad suficiente de las 3/4 tazas de harina restantes necesarias, hasta que la masa esté suave y ya no se pegue, de 6 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
11
Si se amasa a mano, con una cuchara de madera, agregue 2 1/4 tazas más de harina hasta que se mezcle. Espolvoree generosamente con un poco de la harina de 3/4 taza restante. Raspe la masa sobre la tabla y amase, agregando solo la cantidad suficiente de la harina restante necesaria para evitar que se pegue, hasta que la masa esté suave y ya no se pegue, de 10 a 15 minutos. Vuelva a colocar la masa en el tazón.
Ingredientes que necesitarás
Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
12
Cubra el tazón con envoltura de plástico y deje que la masa suba en un recipiente tibio (70 a 8
Ingredientes que necesitarás
Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)
Caramelos De AireCaramelos De Aire
Equipo que necesitarás
Extracto Claro De Vainilla O AguaExtracto Claro De Vainilla O Agua
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
13
coloque hasta que se duplique, de 1 1/2 a 2 horas.
14
Precaliente el horno a 350 (325 para calor por convección). Pon la masa hacia abajo y amasa brevemente en una tabla ligeramente enharinada para liberar aire. Forme una ronda lisa y colóquela en una bandeja para pasteles de queso de 10 pulgadas con mantequilla con borde extraíble de al menos 2 pulgadas de alto; presione la masa ligeramente para llenar la bandeja. Coloque 1 huevo cocido en el centro y 4 huevos alrededor del borde, en los puntos de una cruz. Cubra la sartén ligeramente con envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido (70 a 8
Ingredientes que necesitarás
Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)
PuñetazoPuñetazo
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
Caramelos De AireCaramelos De Aire
Equipo que necesitarás
Extracto Claro De Vainilla O AguaExtracto Claro De Vainilla O Agua
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
15
coloque solo hasta que casi se duplique, de 35 a 50 minutos.
16
Unte el pan con el huevo batido reservado y espolvoree uniformemente con semillas de sésamo.
Ingredientes que necesitarás
Agua De Azahar (o 1/4 De Cucharadita De Ralladura De Limón Y Ralladura De Naranja)Agua De Azahar (o 1/4 De Cucharadita De Ralladura De Limón Y Ralladura De Naranja)
Porcentaje De GrasaPorcentaje De Grasa
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
17
Hornee hasta que el pan esté ricamente dorado y un pincho de madera insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Porcentaje De GrasaPorcentaje De Grasa
Equipo que necesitarás
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras FinasCaramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas
18
Deje enfriar en una rejilla unos 10 minutos, luego pase un cuchillo alrededor del borde de la sartén y retire; retire el fondo de la sartén.
Equipo que necesitarás
2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
19
Deje que el pan se enfríe en una rejilla por lo menos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Porcentaje De GrasaPorcentaje De Grasa
20
Cortar en trozos para servir.

Vino recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero son excelentes opciones para el griego. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. Uno de los vinos que puedes probar es Skouras Saint George Agiorgitiko. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.
Skouras San Jorge Agiorgitiko
Skouras San Jorge Agiorgitiko
Frambuesa madura y ciruela damson se mezclan en el paladar con toques de vainilla y nuez moscada.Este deleitador para el público es una gran combinación para el cerdo asado. Por favor, servir con un poco de frío.
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