Pan de Muerto de Frida Kahlo
Necesita un hor d'oeuvre vegetariano? Pan de Muerto de Frida Kahlo podría ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 256 calorías, 6g de proteína, y 10g de grasa. Para 32 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 30. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de ralladura de limón, jugo de naranja, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pan de Muerto, Pan de Muerto, y Pan de Muerto de Patricia Quintana para recetas similares.
Instrucciones
Ponga la harina tamizada y el azúcar granulada en un tazón grande; mezcle ligeramente para incorporar.
Corte la mantequilla con las manos hasta que esté bien incorporada (puede que tenga pequeñas pepitas del tamaño de un guijarro que se formen; esto está bien.
Forme un poco bien en el centro de la mezcla y vierta la mezcla de levadura y leche, canela, sal y vainilla.
Agregue los huevos de 2 a 3 a la vez, mezclando a mano o con una batidora eléctrica después de cada adición. Una vez que se hayan agregado todos los ingredientes, trabaje la masa con las manos hasta que se separe de los lados del tazón. Si está demasiado pegajosa, agregue un poco más de harina hasta que la masa se manipule fácilmente. Forma la masa en una bola y engrasa ligeramente la superficie; vuelve a colocarla en el recipiente y cúbrela con una envoltura de plástico. Déjelo reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 2 horas o hasta que haya duplicado su tamaño. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, colóquela en el refrigerador durante al menos 2 horas (o incluso durante la noche).
Divida la masa en bolas del tamaño aproximado de los melocotones, pero asegúrese de dejar un trozo considerable de masa a un lado para que pueda formar varios adornos y decoraciones para poner en cada mini pan. Tradicionalmente, dar forma y decorar la masa de una manera que te recuerde a los antepasados fallecidos, pero si quieres honrar a Frida por la fantástica receta, sigue adelante y enrolla la bola de masa en un óvalo, agregando dos "alas" de masa en la parte superior para formar su peinado tradicional, dos puntos para los ojos, una cuerda delgada para su boca y, lo más importante, una cuerda gruesa en forma de "v" para su frente prominente.
Coloque sus obras maestras en bandejas para hornear engrasadas o forradas con pergamino y déjelas reposar durante aproximadamente una hora, probablemente se elevarán un poco más.
Hornea a 350 por unos 30 minutos, o hasta que se dore por encima.
Mientras los panes se enfrían, prepara el glaseado (es opcional) llevando jugo de naranja, ralladura de naranja o limón y azúcar a ebullición durante unos 2 a 3 minutos o hasta que comience a espesar y reducir un poco. Aplicar directamente sobre el pan caliente con una brocha de repostería.
Si lo desea, agregue un toque adicional inspirado en Frida usando chispas y glaseado de gel para acentuar sus características distintivas en los mini panes una vez que se hayan enfriado.