Pan de Mijo de Trigo Sarraceno Sin Gluten
Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $1.82 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 32g de grasa y un total de 652 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra levadura activa, aceite de oliva, semillas de girasol y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Pan de Mijo Sin Lácteos/Sin Gluten, Bollos de Frutas de Mijo Sin Gluten /Sin Lácteos, y Magdalenas de Plátano y Nuez de Trigo Sarraceno (Sin Gluten, Sin Azúcar Refinada) para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine harinas, almidones, xantana, 2 cucharadas de cáscara de psyllium, harina de almendras, semillas y nueces molidas, sal, bicarbonato de sodio y polvo de hornear.Disuelva la levadura en 1/2 taza de agua tibia con una cucharadita de jarabe de agave.
Combine los huevos, el aceite de oliva y la otra mitad de taza de agua tibia.Revuelva 4 cucharadas de cáscaras de psyllium en 3/4 taza de agua. Revuelva bien para disolver, luego vierta inmediatamente las cáscaras disueltas en la mezcla de huevo, aceite y agua y bate hasta obtener una crema suave.
Vierta la levadura disuelta en la mezcla de harina, luego vierta la mezcla de huevo y comience a amasar con hands.It es importante amasar a mano, porque tienes que sentir si la masa se vuelve amasable. Si está demasiado seco, agregue lentamente un poco más de agua tibia hasta que tenga una masa húmeda, pero bien amasable.Amasar al menos 10 minutos sobre una superficie espolvoreada con almidón.Forma una hogaza redonda, coloca la hogaza en un tazón grande.Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante 2 horas.¡Después de 2 horas NO GOLPEES LA MASA! Levante suavemente el pan levantado del tazón y colóquelo en una bandeja para hornear forrada de papel.
Coloque la bandeja en el horno y caliente el horno a 350 grados F o 180 grados Celsius.¡NO PRECALIENTES!
Hornear durante 1 hora.Después de una hora, un pincho de madera insertado en el centro de la hogaza debe salir limpio y la parte inferior de la hogaza debe sonar hueca.
Dejar enfriar en una rejilla. A diferencia de otros panes sin gluten, este se puede cortar en rodajas y comer caliente.¡Que lo disfrutes!