Pan de Campo Francés
El Pan de Campo francés es un veganos receta con 12 porciones. Para 15 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 153 calorías, 6g de proteína, y 1g de grasa. 37 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es un muy asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra levadura activa, harina de pan, agua tibia y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Pan de Masa Agria de País Francés, Cazuela de Campo Francesa, y Tortilla Francesa de País para recetas similares.
Instrucciones
La noche antes de hornear el pan prepare este entrante: En un tazón mediano no metálico, disuelva 1/2 cucharadita de levadura seca activa en 1 taza de agua tibia.
Agregue 1 1/2 taza de harina de pan y mezcle bien. Tapar y dejar reposar toda la noche a temperatura ambiente.
Al día siguiente: En un tazón grande, disuelva las 2 cucharaditas de levadura en las 2 tazas de agua tibia.
Agregue la mezcla inicial, la harina de trigo integral, 3 tazas de harina de pan y la sal; revuelva hasta que esté bien combinada.
Agregue la harina de pan restante, 1/2 taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. Cuando la masa se haya juntado, voltéela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 8 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite. Cubra con un paño húmedo y deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique el volumen, aproximadamente 1 hora.
Engrase dos sartenes de pan de 9x5 pulgadas. Desinflar la masa y voltearla sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en dos piezas iguales y forme panes.
Coloque los panes en las cacerolas preparadas. Cubra los panes con un paño húmedo y deje que se eleven hasta que dupliquen su volumen, unos 45 minutos. Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).
Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la parte inferior de la hogaza suene hueca cuando la golpee.
Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco
Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son excelentes opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Podrías probar el Chateau Larroque Bordeaux Superieur. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
Chateau Larroque Bordeaux Superieur
Tono granate oscuro en color. Frutas rojas, almendras y avellanas, con un ligero aroma a vainilla. El ataque sedoso y aterciopelado revela un sabor agradable y concentrado con buena estructura. Sabores de frutas secas, y una combinación de regaliz y notas tostadas.Mezcla: 63% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc