Paleta de Cerdo Marshall y Salsa Barbacoa

Name: Paleta de Cerdo Marshall y Salsa Barbacoa
Prep time: 12 h 50 min
Cook time: 12 h 50 min
Total time: 12 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Parrillada, Parillada
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas; 1 1 libra de calabacín, pimienta de cayena roja; 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) salsa picante roja; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) zumo de limón recién exprimido; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar moreno claro; 4 kilogramos paletilla de cerdo con piel; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sugerencias para servir: batatas al horno, ensalada de col y un poco de salsa de barbacoa adicional al lado

Nunca puede tener demasiadas recetas de salsa, así que pruebe la paleta de cerdo y la salsa Barbacoa de Marshall. Para $1.64 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 16g de grasa y un total de 384 calorías. Esta receta sirve 10. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano jugo de limón, salsa picante, pimienta y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina americana. Será un éxito en su Día del Padre evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 12 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Paleta de Cerdo a la Barbacoa, Paleta de Cerdo a la Barbacoa de Competición, y Paleta de Cerdo con Salsa de Higos para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes, excepto la carne de cerdo, en un recipiente de vidrio o plástico hasta que el azúcar moreno se disuelva. La salsa se puede preparar un día antes y guardarse, tapada, en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Salsa

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente la parrilla a 250 grados F.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque la paleta de cerdo en la parrilla y cocine la carne hasta que la temperatura interna alcance los 180 grados F, aproximadamente de 10 a 12 horas. Una vez que la paleta de cerdo haya terminado de cocinarse, retírela de la parrilla y déjela reposar hasta que esté lo suficientemente fría como para manipularla.

Ingredientes que necesitarás

Paleta De Cerdo

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la piel y los huesos de la paletilla de cerdo y deséchelos. Tira de la carne de cerdo en tiras o córtala con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Paleta De Cerdo

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchilla

Vierte la mitad de la salsa en la carne y mézclala con las manos. Continúe agregando salsa a la carne hasta que la carne esté húmeda pero no empapada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Carne

Sirva la paleta de cerdo con batatas al horno, ensalada de col y un poco de salsa de barbacoa adicional al lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Batata

Paleta De Cerdo

Equipo

Tazón

Parrilla

Cuchilla

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas 11 libra de calabacín,

pimienta de cayena roja 1(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

salsa picante roja 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

zumo de limón recién exprimido 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar moreno claro 4kilogramos

paletilla de cerdo con piel 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sugerencias para servir: batatas al horno, ensalada de col y un poco de salsa de barbacoa adicional al lado

Vino recomendado: Zinfandel, Vino Rosado

La barbacoa se puede combinar con Zinfandel y vino rosado. Un rosado es refrescante en temperaturas altas y complementa salsas y fricciones dulces y picantes. Zinfandel es una opción clásica de vino tinto para barbacoa, especialmente para costillas de cerdo y carne de res. Un vino que puedes probar es Cline Ancient Vines Zinfandel ( Magnum). Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.