Paleta de cerdo asada lenta

Name: Paleta de cerdo asada lenta
Prep time: 15 h
Cook time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kilogramos paletilla de cerdo con hueso y corteza; 4 dientes de ajo triturados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 jugo de limón; 4 grande patatas peladas

Paleta de cerdo asada lenta podría ser solo el sin gluten, sin lácteos y enteros 30 receta que has estado buscando. Una porción contiene 479 calorías, 50g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.71 por porción. 28 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta de BBC Good Food requiere paleta de cerdo, dientes de ajo, papas y aceite vegetal. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es excepcional. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Paleta de cerdo asada a fuego lento, Asado de Hombro de Cerdo de Cocción Lenta, y Paletilla de cordero asada a fuego lento con anchoa y romero.

Instrucciones

El día anterior, usa un cuchillo muy afilado para marcar la piel de la carne de cerdo de forma cruzada a intervalos de 1 cm. (Pídale a su carnicero que haga esto si lo prefiere.)

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Combine el ajo, el pimentón, el aceite, el jugo de limón y 1 cucharadita de sal en un tazón para mezclar. Frote este adobo por todo el cerdo, cúbralo y déjelo en la nevera durante 12-24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Frote De Condimento Seco

Pimentón

Ajo

Cerdo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Al día siguiente, calienta el horno a 220C / ventilador de 200C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Pon las papas en una lata para asar para hacer un salvamanteles para la carne, recortándolas planas si es necesario. Coloque la carne de cerdo encima, luego vierta cualquier adobo y una taza de agua sobre la carne de cerdo. Cocine durante 30 minutos para comenzar a crujir. Ahora baje el horno a ventilador de 150C/130C / gas 2, cubra la lata con papel de aluminio y cocine durante 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Patata