Ostras Bienville

Name: Ostras Bienville
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Plantadores de nueces pecanas®; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 variedades de hongos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina; 4 2 cucharadas. Orégano seco Sal de helado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas setas picadas; 24 ostras en la mitad de la concha; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 4 2 cucharadas. Orégano seco Sal y pimienta de cayena al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan sazonadas; 1 manojo chalotes, finamente picados

Esta receta sirve 4 porciones con 322 calorías, 9g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano, sal de helado, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen 6 Ostras, Ostra, y Ostras Rockefeller.

Instrucciones

Saltee las chalotas picadas en la mantequilla y revuelva lentamente a fuego muy lento hasta que las cebollas estén bien cocidas, pero no doradas.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Cebolla

Espolvoree las chalotas con la harina y cocine hasta que la harina comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Harina Para Todo Uso

Añadir el caldo de pollo y los champiñones y mezclar bien. Batir la yema de huevo en el vino y añadir a la mezcla de caldo de pollo, batiendo todo el tiempo. Sazone con la sal y la pimienta de cayena, y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Seta

Yema De Huevo

Pimienta De Cayena Molida

Sal

Vino

Calienta una sartén con sal de helado en un horno de 400 grados durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Coloque las ostras en la mitad de la cáscara en la sal de helado caliente y vuelva al horno durante unos 5 minutos. Vierta la salsa sobre cada ostra y espolvoree con una mezcla de pan rallado y queso. Vuelva al horno y hornee hasta que la mezcla de miga de pan esté ligeramente dorada. Dos docenas de ostras servidas de esta manera servirán cuatro.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan