Osso bucco

Name: Osso bucco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filete filetes de anchoa en aceite, picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne o agua, según sea necesario; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Derretir la mantequilla con el aceite en la cazuela a fuego medio-alto. Añadir la ternera y cocinar; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado minutos o hasta que se ablande pero no tenga color; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 ( berenjenas) y el ajo a la cazuela y reducir el fuego a-bajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5; 4 dientes de ajo, picados; 1 ralladura de limón; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Agregue el perejil, las anchoas y la ralladura de limón a la cazuela. Ajuste el condimento según sea necesario y sirva inmediatamente; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño cebolla picada; 5 voltear ocasionalmente, unos minutos, o hasta que se doren por todas partes. Transfiera a un plato. Añadir la cebolla; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Osso bucco; 3 (invierno) perejil picado; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado en una comida extraordinaria; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida; 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra El guiso debe cocinarse y luego enfriarse durante un máximo de 2 días. Calentar suavemente; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Las patas de ternera tienen una riqueza diferente a cualquier otro corte de carne y a su vez este estofado; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado licitación. Revisa el guiso de vez en cuando, y si el líquido de cocción se ha reducido demasiado, agrega más; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado stock. El líquido de cocción terminado debe ser espeso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mezcle el caldo y la pasta de tomate, sazonar con sal y pimienta y llevar a ebullición. Devolver el; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado ternera a la cazuela. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine a fuego lento durante 11⁄2 horas o hasta que la ternera esté; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sazone la ternera con sal y pimienta. Escurre la harina y sacude el exceso

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Osso bucco. Para $19.96 por porción, esta receta cubiertas 61% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 3. Una porción contiene 1565 calorías, 187g de proteína, y 65g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal y pimienta, las patas de ternera tienen una riqueza diferente a cualquier otro corte de carne y convertir este estofado, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 80%, este plato es tremendo. Similar recetas Osso Bucco, Casi Osso Bucco, y Osso Bucco Abundante.

Instrucciones

Osso bucco

Los mangos de ternera tienen una riqueza diferente a cualquier otro corte de carne y convierten este estofado en una comida extraordinaria.cuatro patas de ternera de 112 pulgadas (4 cm) de grosor sal y pimienta negra recién molida 14 tazas de harina multiusos 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva1 cebolla pequeña, picada4 dientes de ajo, picados12 tazas de caldo de carne de res o agua, según sea necesario14 tazas de pasta de tomato3 cucharadas de parsley2 filetes de anchoa picados en aceite, ralladura picada de 1 limón

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Anchoa

Ralladura De Limón

Dientes De Ajo Enteros

Caña De Ternera

Caldo De Carne

Tomate

Oliva

Cebolla

Agua

Carne

Sal

Aceite De Cocina

Sazone la ternera con sal y pimienta. Escurre la harina y sacude el exceso.Derretir la mantequilla con el aceite en la cazuela a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Agitar

Ternera

Aceite De Cocina

Agregue la ternera y cocine,volteándola de vez en cuando, aproximadamente 5 minutos, o hasta que se dore por completo.

Ingredientes que necesitarás

Ternera

Transfiera a un plato.

Añadir la cebolla y el ajo a la cazuela y reducir el fuego a medio-bajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que se ablande pero no tenga color.Mezcle el caldo y la pasta de tomate, sazonar con sal y pimienta y llevar a ebullición. Devuelva la carne a la cazuela. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine a fuego lento durante 112 horas o hasta que la ternera empiece a hervir. Revisa el guiso de vez en cuando, y si el líquido de cocción se ha reducido demasiado, agrega más masa. El líquido de cocción terminado debe ser espeso.Agregue el perejil, las anchoas y la ralladura de limón a la cazuela. Ajuste el condimento según sea necesario y sirva inmediatamente.Es bueno con un risotto con sabor a azafrán o arroz cocido de grano largo o su pasta favorita.El guiso se puede cocinar y luego enfriar hasta 2 días. Recalentar suavemente .

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido De Grano Largo