Olla de cocción lenta: Gumbo de Mariscos

Name: Olla de cocción lenta: Gumbo de Mariscos
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino en rodajas, cortado en cubitos; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tallos de apio, en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo fresca o congelada; 2 dientes de ajo picados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde, picado; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) caja de quingombó congelado, descongelado y cortado transversalmente en trozos de 1/2 pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, cortada en rodajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones crudos, limpios; 1 1 libra de calabacín, hojas secas de tomillo; 2 (invierno) Salsa inglesa

La receta de cocción lenta: El Gumbo de mariscos podría satisfacer su antojo criollo 25 minutos. Para $4.34 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 366 calorías, 37g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. No a mucha gente le gustó este plato principal. Una mezcla de tocino, dientes de ajo, okra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Gumbo de mariscos de cocción lenta, Gumbo de Cocción Lenta, y Gumbo de Cocción Lenta.

Instrucciones

En una sartén grande, a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté crujiente. Con una cuchara ranurada, transfiera el tocino a una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos de galón. Deseche todo, excepto una fina capa de grasa, de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Olla De Cocción Lenta

Sartén

Agregue el apio, la cebolla, el pimiento verde y el ajo a la sartén y cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Vierta las verduras en la olla y agregue el caldo, los tomates (con su líquido), el Worcestershire, la sal y el tomillo. Cubra y cocine a fuego lento durante 4 horas, o a fuego alto durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Pimiento Verde

Vegetal

Tomate

Apio

Ajo

Caldo

Cebolla

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los camarones, la carne de cangrejo y la okra, y cocine 1 hora más a fuego lento o 1/2 hora más a fuego alto.Consejo: Una vez que los ingredientes estén en la olla y la olla de cocción lenta esté hirviendo a fuego lento, no levante la tapa.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Camarones

Quingombó

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Olla

Escape de calor y vapor. Si lo hace, perderá aproximadamente 20 minutos de tiempo de cocción.

Equipo

Cuchara Ranurada

Olla De Cocción Lenta

Sartén

Olla

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino en rodajas, cortado en cubitos 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tallos de apio, en rodajas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo fresca o congelada 2

dientes de ajo picados 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde, picado 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

caja de quingombó congelado, descongelado y cortado transversalmente en trozos de 1/2 pulgada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla mediana, cortada en rodajas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones crudos, limpios 11 libra de calabacín,

hojas secas de tomillo 2(invierno)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Puedes probar el Pazo de Galegos Albarino. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.