Olla de Chile Con Nacho

Name: Olla de Chile Con Nacho
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerveza (recomendada: Negra Modelo); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 Chile rojo Fresno; 2 (invierno) chile en polvo (se recomienda: Gebhardt s); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro, una palmera; 1 bolsa chips de tortilla de maíz de buena calidad (recomendado: Xochitl); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino, una palmera; 4 clavo ajo, finamente picado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo molido; 2 grande chiles jalapeños; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 grande cebolla finamente picada; 1 Cebolla Roja Grande o jarra de jalapeños en escabeche; 4 pimientos poblanos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles refritos picantes vegetarianos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimentón dulce ahumado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso fundido mexicano suave rallado, queso Monterey Jack o queso cheddar amarillo o combinación de cualquiera de los anteriores

La olla de Chile con Nacho podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 41g de grasa, y un total de 768 calorías. Para $5.5 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Es un caro receta para fanáticos de la comida americana. Esta receta es del agrado de 8 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes chips de tortilla de maíz, cerveza, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 81%, este plato es increíble. Tratar Olla de Chile Con Nacho, Sartén de Chile Nacho, y Cena de Chili Nacho para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Cocina los chiles poblanos y 2 jalapeños grandes a fuego abierto en la estufa o debajo de un asador caliente con la puerta del horno ligeramente entreabierta para que escape el vapor.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Chile Jalapeño

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los pimientos carbonizados en un tazón y cúbralos con una envoltura de plástico hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos. Pelar los pimientos y sembrarlos. Picar y hacer puré en salsa gruesa en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Salsa

Envolver

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Envoltura De Plástico

Tazón

Mientras tanto, caliente 2 vueltas de la sartén con aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto en una olla de chile.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Añadir la carne y dorar bien.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agregue la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, el comino, el cilantro, el pimentón y el chile en polvo. Cocine para ablandar las cebollas unos minutos y luego agregue la pasta de tomate. Después de 1 minuto, agregue la cerveza y cocine uno o dos minutos más, agregue el caldo y caliente. Agregue los pimientos al chile y cocine a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se combinen. Enfríe completamente y guárdelo para una comida preparada.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Pasta De Tomate

Cilantro

Pimentón

Pimienta

Ajo

Cebolla

Pimienta

Pimienta De Chile

Comino

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Cerveza

Sal

Coloque en una olla tapada a fuego moderado hasta que se caliente, revolviendo ocasionalmente. Mientras tanto, diluya los frijoles refritos con un chorrito de agua y caliente en una sartén pequeña a fuego medio. Encienda el asador y coloque la rejilla en el centro del horno. Cuando el chile esté caliente, destape y cubra con las tortillas. Espolvorea las tortillas con frijoles y cubre toda la capa de tortillas con queso, colócalas debajo del asador hasta que estén ligeramente doradas y el queso se derrita. Corta en rodajas finas el pimiento Fresno fresco.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Frijoles Refritos

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Olla

Decora el chile Nacho con pimiento Fresno fresco en rodajas y jalapeños escurridos en escabeche.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Pimienta De Chile

Equipo

Estufa

Pollos De Engorde

Horno

Procesador De Alimentos

Envoltura De Plástico

Tazón

Sartén

Olla

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pimienta negra recién molida 1

Chile rojo Fresno 2(invierno)

chile en polvo (se recomienda: Gebhardt s)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro, una palmera 1bolsa

chips de tortilla de maíz de buena calidad (recomendado: Xochitl)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino, una palmera 4clavo

ajo, finamente picado 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo molido 2grande

chiles jalapeños 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1grande

cebolla finamente picada 1Cebolla Roja Grande

o jarra de jalapeños en escabeche 4

pimientos poblanos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles refritos picantes vegetarianos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimentón dulce ahumado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso fundido mexicano suave rallado, queso Monterey Jack o queso cheddar amarillo o combinación de cualquiera de los anteriores

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile se puede maridar con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Sangre de Toro con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 16 dólares por botella.

Cava Sangre de Toro

Amarillo pálido con perlaje fino y persistente. Intenso. Aromas florales y de frutas frescas en perfecta armonía con notas cítricas y anisadas. Burbujas cremosas, deliciosas y frescas.Delicioso como aperitivo o maridado con pescados y mariscos.