Olla a Presión Stroganoff de Carne de Res

Stroganoff de ternera a presión podría ser solo el Europa Oriental receta que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 19g de grasa y un total de 532 calorías. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 26 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de caldo de res, perejil, sal kosher y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es genial. Tratar Olla a Presión Stroganoff de Carne de Res, Olla a Presión Stroganoff de Carne de Res, y Olla a Presión Stroganoff de Carne de Res para recetas similares.
Instrucciones
Equipo especial: Olla a presión
Mezcle la carne de res con 1/2 cucharadita de sal y pimienta.
Calentar el aceite en una olla a presión a fuego medio-alto.
Agregue la carne de res y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 4 minutos.
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas se ablanden y comiencen a dorarse, aproximadamente 4 minutos.
Agregue el vino blanco, la mostaza y la harina, hierva a fuego lento y cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el caldo de carne, los champiñones, las zanahorias y el apio.
Asegure la tapa de la olla a presión y lleve a alta presión a fuego medio. Una vez a alta presión, cocine durante 18 minutos.
Retirar del fuego y, utilizando la válvula de liberación rápida, abrir con cuidado. Agregue el neufchatel, el perejil, la sal y la pimienta al gusto.
Mientras tanto, ponga a hervir una olla de agua y cocine los fideos de huevo de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Escurrir y mantener caliente.
Divida los fideos y el stroganoff de carne de res uniformemente entre 6 tazones para servir.