Nikuman (Baozi)

Name: Nikuman (Baozi)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de esame; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado blanco de 1 g; 510 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina 500 gramos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 mordedor rallado (acerca de; 2 (puede ser o desnatar) granulado de azúcar; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) granulado con azúcar de unos 100 gramos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa oy; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado 3 champiñones shiitake deshidratados, luego picados; 2 (invierno) salsa de ostras; 1 cucharita de pimienta negra; 312 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta de cerdo en rodajas finas, luego picada en trozos grandes; 2 (invierno) la mitad de la fécula de patata está usando almidón de maíz; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado 8 piezas de papel pergamino cortado en 5; 5 cebolletas parte blanca, picadas; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ake

Necesita un hor d'oeuvre sin lácteos? Nikuman (Baozi) podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 580 calorías, 13g de proteína, y 28g de grasa. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra jengibre, panceta de cerdo, salsa oy y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Un par de personas hicieron esta receta, y 49 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Norecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 63%, que es sólido. Tratar Nikuman / Butamán / Bollo de Cerdo, Baozi de Setas, y Bollos de Cerdo al vapor (baozi) para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina, el azúcar, la levadura y el polvo de hornear en el tazón de una batidora, luego agregue el agua y el aceite y combine. Cuando los ingredientes estén combinados, coloque el tazón en una batidora equipada con un gancho para masa y amase hasta que la masa esté elástica y brillante. También puede amasar la masa a mano si no tiene una batidora.Forma la masa en una bola, ponla en un bol y cúbrela con papel de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Levadura

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Mezclador De Pie

Tazón

Coloque el tazón en un lugar cálido y deje que la masa suba hasta que duplique su tamaño (aproximadamente 1 hora).Mientras esperas a que la masa suba, haz el relleno. Saltee las cebollas y cebolletas con el aceite de sésamo a fuego medio hasta que estén translúcidas, pero no doradas. Póngalos a un lado para cool.In en un tazón, combine la panceta de cerdo, el cerdo molido, los champiñones shiitake, el jengibre, la salsa de ostras, la salsa de soja, el sake, el azúcar, la pimienta negra, la fécula de maíz y la clara de huevo y amase bien con las manos (se recomienda usar guantes), agregue las cebollas frías y continúe amasando hasta que la carne esté brillante y bien combinada.Perfora la masa y enróllala en un tronco.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Pimienta Negra

Salsa De Ostras

Carne De Cerdo Molida

Almidón De Maíz

Panceta De Cerdo

Aceite De Sésamo

Claras De Huevo

Cebollas Verdes

Salsa De Soja

Jengibre

Cebolla

Pasta

Puñetazo

Azucarera

Carne

Rollo

Aderezo De Sésamo Japonés

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta el tronco en 8 piezas pares y forma cada pieza en una bola. Separa las bolas en una bandeja para hornear y cúbrelas con una toalla húmeda para evitar que se sequen.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Dejar reposar la masa durante 10 minutos.Usa un cuchillo afilado para dividir el relleno de carne en 8 piezas. Aplane un trozo de masa en un cuadrado de pergamino hasta que tenga aproximadamente el tamaño del trozo de papel, y luego coloque 1/8 del relleno de carne en el centro de la masa.Pellizque un borde de la masa con la mano derecha y gírelo hacia el centro del bollo. Use su mano izquierda para sostener la solapa en su lugar. Repita aproximadamente 10 veces, siempre llevando la solapa hacia su mano izquierda y pellizcando junto con las solapas anteriores. Cubra los bollos terminados con una toalla húmeda para evitar que se sequen. Llenar un vapor con agua y hervir el agua.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Rollo

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque algunos bollos en la cesta del vapor, teniendo cuidado de no sobrecargarla, ya que los bollos se expandirán. Baje la cesta de vapor en la olla de agua hirviendo. Cubra el vaporizador con una toalla húmeda y cúbralo con una tapa. Esto evita que el vapor se condense en la tapa y gotee sobre los bollos. Doble las solapas colgantes de la toalla de nuevo sobre la tapa para evitar que la toalla se queme. Cocine al vapor los bollos durante 15 minutos. Dependiendo de la configuración de su vaporizador, puede tomar un poco más de tiempo, así que divida uno abierto a los 15 minutos para asegurarse de que esté bien cocido.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Rollo

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor