New York Cheesecake

Name: New York Cheesecake
Prep time: 13 h 50 min
Cook time: 13 h 50 min
Total time: 13 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Corteza: migas de galletas graham mantequilla derretida; 454 chile habanero cerezas frescas, sin hueso; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) Helado de vainilla y nueces adicionales; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 680 chile habanero 1-1/2 tazas de cerezas confitadas rojas y verdes; 340 chile habanero crema fresca; 5 Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 barras de chocolate Heath (1,4 onzas cada una), trituradas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cp. queso parmesano rallado ralladura de limón (recomendado: limón Meyer); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja; 5 Corteza: migas de galletas graham 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja; 2 ramitas tomillo (atado con cuerda); 1 1 libra de calabacín, Chocolates con leche Hershey®'s Kisses®; 1 haba de vainilla, dividida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca; 8 un poco de calabacín picado Sugerencia de servicio: con vino de postre (recomendado: Riesling alsaciano)

Esta receta sirve 8 personas. Para $3.22 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 984 calorías, 12g de proteína, y 54g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra queso crema, cerezas, rama de canela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 13 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Lindy's Cheesecake-Este es un pastel de queso tradicional de la ciudad de Nueva York, New York Cheesecake, y New York Cheesecake para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: una bandeja antiadherente con forma de resorte recubierta de teflón de 9 pulgadas

Equipo que necesitarás

Sartén

Precaliente el horno a 350 grados F

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle las migas de galletas graham, el azúcar, la canela y la mantequilla en un tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas Graham

Canela

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Vierta la mezcla en el molde con forma de resorte y, con una taza mezcladora, presione las migas en la base. Con los dedos, presione suavemente las migas en los lados de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Hornear durante 6 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Deja enfriar.

En un procesador de alimentos, mezcle el queso crema y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la ralladura y la vainilla, licúe hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Agregue 5 yemas de huevo y crema espesa, pulse hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Yema De Huevo

Vierta en un tazón grande y limpio. En un tazón aparte, bate las claras de huevo hasta que se forme una espuma suave.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue 2 cucharadas de azúcar lentamente a las claras de huevo y continúe batiendo hasta que se formen picos suaves. Doble en queso crema, un poco a la vez hasta que esté completamente integrado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Verter en el molde de primavera preparado.

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Hornee durante 1 hora y 15 minutos o hasta que esté firme.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar durante 1 hora y 30 minutos.

Mezcle la crema fresca y el azúcar y extiéndala suavemente sobre la parte superior de la tarta de queso enfriada.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Extender

Azucarera

Hornear durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar hasta que la cobertura esté cocida o enfriar durante la noche y servir. Se sirve a temperatura ambiente.

Servir con Confit de Cereza.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

En una cacerola mediana no corrosiva coloque el agua, el azúcar, la canela, la vainilla y el tomillo. Llevar a ebullición, bajar el fuego y hervir a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Vainilla

Azucarera

Tomillo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las cerezas y cocine a fuego lento durante 1 hora. Si se necesita más líquido, agregue agua. Continúe cocinando a fuego lento hasta que la mezcla de cerezas esté espesa y las cerezas estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Agua

Vierta en un recipiente limpio y refrigere hasta que esté listo para usar.