Natillas De Limón En Tazas De Merengue

Si desea agregar más recetas sin gluten y lacto ovo vegetarianas a su caja de recetas, Natillas de limón en tazas de merengue podría ser una receta que debería probar. Por 44 centavos por porción, esta receta cubre el 2% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción contiene 280 calorías, 2 g de proteína y 6 g de grasa. Funciona mejor como postre y se hace en unos 50 minutos. Te lo ofrece Taste of Home. Si tienes a mano extracto de vainilla, agua, cáscara de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 10%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede corregir). Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como mini vasitos de natillas de limón, vasitos de merengue de limón y chocolate y vasitos de merengue con fresas y cuajada de limón Meyer.
Instrucciones
Para el merengue, en un tazón grande, bata las claras, el vinagre, la vainilla y 1/8 de cucharadita de sal a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente 1 taza de azúcar, 1 cucharada a la vez, a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva.
Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque la mezcla de clara de huevo en ocho montículos sobre papel. Forme tazas con una cuchara.
Hornear a 300° durante 35 minutos. Apague el horno y deje la puerta cerrada; Deje que las cáscaras se sequen en el horno durante al menos 1 hora.
Retire las cáscaras del papel. Cuando esté completamente frío, guárdelo en un recipiente hermético.
Para las natillas, en una cacerola pequeña, combine la maicena y el resto del azúcar y la sal. Agregue agua hasta que quede suave. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que espese y burbujee. Reducir el fuego; cocine y revuelva 2 minutos más.
Batir las yemas de huevo. Agrega una pequeña cantidad de la mezcla caliente a las yemas de huevo; Regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Ponlo a fuego lento; cocine y revuelva 2 minutos más.
Retirar del fuego; agregue suavemente el jugo de limón, la cáscara y la mantequilla. Deje enfriar a temperatura ambiente sin revolver. Enfriar.
Justo antes de servir, rellene las cáscaras de merengue con natillas y cubra con crema batida.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Las natillas combinan muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar NV Johnson Estate Cream Sherry. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 19 dólares por botella.
![Jerez crema NV Johnson Estate]()
Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "