Nachos de Pollo Glaseados con Miel y Chipotle a la Parrilla con Salsa de Queso Monterey Jack, Condimento de Aguacate y Jalapeños Carbonizados

Name: Nachos de Pollo Glaseados con Miel y Chipotle a la Parrilla con Salsa de Queso Monterey Jack, Condimento de Aguacate y Jalapeños Carbonizados
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile poblano finamente picado con semillas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile poblano finamente picado con semillas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 8 muslos de pollo deshuesados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile chipotle, picado grueso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 8 camarones y venas Aceite de canola, para cepillar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chiles chipotle enlatados en puré en adobo; 8 camarones y venas Chips de tortilla de maíz azul, para servir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco finamente picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aderezo de limón y pimienta; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo comino molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 3 aguacates maduros, pelados, sin hueso y cortados en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 chile serrano o jalapeño, finamente picado (puede usar más chiles si lo desea más picante); 8 chiles jalapeños; 2 Jugo de limas; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva ligero; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limab; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Monterey jack, rallado; 1 pizca Pellizque nuez moscada recién rallada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pimentón español; 1 pequeño cebolla morada, finamente picada; 8 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

Nachos de Pollo Glaseados con Miel y Chipotle a la Parrilla con Salsa de Queso Monterey Jack, Condimento de Aguacate y Jalapeños Carbonizados

Los Nachos de Pollo Glaseados con Miel y Chipotle a la Parrilla con Salsa de Queso Monterey Jack, Condimento de Aguacate y Jalapeños Carbonizados podrían ser el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 86g de grasa, y un total de 1201 calorías. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $4.07 por porción. Esta receta de Foodnetwork requiere chile ancho en polvo, pimentón, monterey jack y leche. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 9 horas. A mucha gente no le gustó mucho este platillo mexicano. Con una cuchara puntuación de 74%, este plato es bueno. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Nachos de Lomo de Cerdo con Salsa Mornay, Salsa de Aguacate y Maíz, Jalapeño Carbonizado y Queso de Cabra, Totchos (Nachos Tater Tot) con Salsa de Queso, Salsa de Tomate Carbonizado, Chorizo y Jalapeños en Escabeche, y Totchos (Nachos Tater Tot) con Salsa de Queso, Salsa de Tomate Carbonizado, Chorizo y Jalapeños en Escabeche.

Instrucciones

Coloca los muslos de pollo en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Panceta O Guanciale, Cortada En Bastones Finos O Picada

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, el chile ancho en polvo, la salsa inglesa, el comino, el ajo y la pimienta negra en un tazón pequeño y vierta sobre el pollo. Cubra el pollo y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Salsa De Tomate Hunt's® Sin Sal Añadida

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Mezcle la miel, el aceite de canola, el chile ancho en polvo, los chipotles, la mostaza, el cilantro molido, el comino molido y el pimentón español. Sazonar con sal y pimienta y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's® Sin Sal Añadida

Cilantro Molido

Pepperoncini, Para Decorar

Comino Molido

Chile Chipotle, Picado Grueso

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Onzas Fluidas De Agua Fresca

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Espolvorea bien el pollo con sal y pimienta y coloca los muslos de pollo en la parrilla en un ángulo de 45 grados para establecer buenas marcas de parrilla. Una vez que el pollo se suelte fácilmente de la parrilla, dale la vuelta para continuar cocinando. Comience a cepillar los muslos con la salsa de miel de chipotle cada pocos minutos. Una vez que la temperatura interna alcanza los 165 grados F, o sus jugos salen claros, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Panceta O Guanciale, Cortada En Bastones Finos O Picada

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retira el pollo de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Deje reposar el pollo de 5 a 10 minutos antes de servir. Corta el pollo en rebanadas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Coloque los chips de tortilla en capas, cubra con la salsa, el pollo, el condimento y los jalapeños.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Chips De Tortilla Con Sabor A Lima, Partidos En Trozos Pequeños (aproximadamente 6 Onzas)

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la harina y cocine por 1 minuto. Agregue lentamente 2 tazas de leche tibia, aumente el fuego, hierva y continúe batiendo hasta que la salsa espese y el sabor de la harina se haya cocido, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Retira la salsa del fuego y bate lentamente el queso un puñado a la vez. Continúa batiendo hasta que quede suave. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Ponga a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Combine los aguacates, el serrano, las cebollas, el jugo de limón, el aceite, la miel y la sal y pimienta al gusto en un tazón mediano. Incorporar el cilantro hasta que esté combinado.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

1 Kg De Tortillas De Maíz

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Unte los jalapeños con aceite y sazone con sal y pimienta. Ase a la parrilla hasta que se queme por completo, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Equipo

3 Palitos De Pretzel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Copos De Verduras

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile poblano finamente picado con semillas 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile poblano finamente picado con semillas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)8

muslos de pollo deshuesados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chile chipotle, picado grueso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 8camarones y venas

Aceite de canola, para cepillar 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chiles chipotle enlatados en puré en adobo 8camarones y venas

Chips de tortilla de maíz azul, para servir 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Mostaza de Dijon 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina para todo uso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco finamente picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

aderezo de limón y pimienta 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 12 cucharaditas de ajo en polvo

comino molido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 3

aguacates maduros, pelados, sin hueso y cortados en cubitos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1

chile serrano o jalapeño, finamente picado (puede usar más chiles si lo desea más picante)8

chiles jalapeños 2

Jugo de limas 8camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva ligero 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de limab 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Monterey jack, rallado 1pizca

Pellizque nuez moscada recién rallada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pimentón español 1pequeño

cebolla morada, finamente picada 8camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche entera calentada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Noir, Cava, Riesling, Rosa Brillante

Los nachos se pueden combinar con Pinot Noir, Vino Espumoso y Riesling. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 67 dólares por botella.

Flores Vista al Mar Ridge Estate Pinot Noir

Color rojo intenso con ribete de ladrillo. Los aromas son florales y frutales dominantes que consisten en frambuesa y cereza bing con sutilesnotas de cedro, pimienta de jamaica y anís. Todo el elemento de racimo proporciona picante en el paladar con textura suave ytoques de mineralidad que conducen a un final persistente impulsado por ácidos.