Muslos de Pollo Ardientes con Arroz Persa

Name: Muslos de Pollo Ardientes con Arroz Persa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 muslos de pollo con hueso y piel; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 3 (invierno) aceite de canola, dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo fresco picado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cilantro molido; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido, dividido; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cúrcuma molida; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, dividida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur griego simple 2% reducido en grasa; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano largo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sambal oelek (pasta molida de chile fresco)

Muslos de Pollo Ardientes con Arroz Persa es un gluten plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 38g de grasa y un total de 592 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.38 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de agua, mantequilla, sambal oelek y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Tazón de Fideos Tailandeses Ardientes con Muslos de Pollo Crujientes, Pollo Persa Relleno De Arroz, y Pollo Asado Persa con Arroz Seco de Cereza y Azafrán para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 5 tazas de agua en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el arroz; hierva 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Drenar. Enjuague el arroz; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Calienta una sartén mediana de fondo grueso a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine durante 5 minutos. Agregue 1 cucharadita de comino, 3/4 de cucharadita de sal y la cúrcuma; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Comino

Cebolla

Sal

Combine el arroz, la mezcla de cebolla y el yogur en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Cebolla

Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón

Vuelva a calentar la sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mantequilla y 1 cucharada de aceite a la sartén; revuelva hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de arroz a la sartén, empacar ligeramente el arroz hacia abajo. Reduzca el fuego a medio-bajo. Envuelva un paño de cocina limpio y seco alrededor de la tapa, atándolo al mango; coloque la tapa preparada en la sartén. Cocine el arroz, cubierto, a fuego medio-bajo durante 10 minutos (no revuelva ni destape). Reduzca la temperatura a baja; cocine otros 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno en la parte superior y se forme una corteza dorada en la parte inferior.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Arroz

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Sartén

Afloje la corteza de arroz con una espátula de goma alrededor de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Arroz

Equipo que necesitarás

Espátula

Coloque un plato sobre la parte superior de la sartén e invierta el arroz en el plato, con el lado dorado hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras el arroz se cocina, precaliente la parrilla a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Combine la 1 cucharada restante de aceite, la 1/2 cucharadita restante de comino, sambal oelek, ajo y cilantro en un tazón pequeño, revolviendo bien. Raspe la pasta de especias en una bolsa de plástico con cremallera.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Especias

Cilantro

Ajo

Comino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Tazón

Agregue el pollo a la bolsa; selle. Mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Dejar reposar 20 minutos.

Retire el pollo de la bolsa; deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Espolvoree el pollo de manera uniforme con el 1/4 de cucharadita de sal restante.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, en una bandeja para asar forrada con papel de aluminio y recubierta con aerosol para cocinar. Asa a la parrilla durante 8 minutos o hasta que se dore. Voltee el pollo; ase a la parrilla por 4 minutos adicionales o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar