Mousse de Chocolate con Tiramisú

Name: Mousse de Chocolate con Tiramisú
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 99 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) chocolate negro, partido en trozos pequeños; 2 yemas de huevo; 2 (invierno) espresso preparado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (invierno) Vino o ron Marsala (opcional); 2 (invierno) queso mascarpone; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. azúcar blanco

La mousse de Chocolate con tiramisú es un sin gluten y vegetariano receta para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 36g de grasa y un total de 418 calorías. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Será un éxito en su valentin día evento. 99 esta receta deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra chocolate, queso mascarpone, vino marsala y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 33%, este plato es bastante malo. Tratar Mousse de Chocolate y Café con Tiramisú, Tarta de Queso con Mousse de Tiramisú, y Mousse de Tiramisú Fácil para recetas similares.

Instrucciones

Combine el espresso y la mantequilla en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado

Coloque los trozos de chocolate negro en la mezcla de espresso; cocine sin revolver hasta que el chocolate comience a derretirse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Negro

Chispitas En Forma De Corazón

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Batir el chocolate y la mezcla de café espresso hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Retirar del fuego y reservar.

Combine el Marsala, las yemas de huevo y el azúcar en una cacerola a fuego medio-bajo, batiendo constantemente hasta que esté espumoso y espeso, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del fuego.

Agregue el queso mascarpone a la mezcla de marsala.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Combine la mezcla de chocolate con la mezcla de mascarpone. Enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Chispitas En Forma De Corazón

Batir la crema espesa en un tazón hasta que se formen picos suaves, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Dobla la mitad de la crema batida en la mezcla de chocolate fría.

Ingredientes que necesitarás

Limon Gomoso

Chispitas En Forma De Corazón

Dobla la segunda mitad de la crema batida en la mezcla de chocolate. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Limon Gomoso

Chispitas En Forma De Corazón

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Extracto Claro De Vainilla O Agua

Equipo

6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Extracto Claro De Vainilla O Agua

Ingredientes

Porciones:

99(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

chocolate negro, partido en trozos pequeños 2

yemas de huevo 2(invierno)

espresso preparado 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2(invierno)

Vino o ron Marsala (opcional)2(invierno)

queso mascarpone 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal 41 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

azúcar blanco

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para los italianos. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos.

Vino #28 en el Top 50 de VinePair de 2018 de intenso color rojo rubí con fina nariz de moras y notas de grosella negra, toques balsámicos y especiados. El vino muestra una excelente estructura ácida, taninos equilibrados y elegantes. El impacto en boca es aterciopelado y persistente.

#28 wine in VinePair's Top 50 of 2018Intense ruby red color with fine nose of blackberries and blackcurrant notes, balsamic and spicy hints. The wine display excellent acid structure, well balanced, elegant tannins. The impact in the mouth is velvety and persistent.