Mini Pasteles de Pan de Jengibre con Limón

Los mini pasteles de pan de jengibre con limón pueden ser el postre que estás buscando. Esta receta hace 48 porciones con 50 calorías, 0g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 12 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es perfecto para Navidad. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de cobertura batida, mezcla de pan de jengibre, raíz de jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 6%, este plato es mejorable. Tratar Mini Pastel de Limón con Relleno de Cuajada de Limón (Bajo en Carbohidratos y Sin Gluten), Mini Muffins De Pan De Jengibre Con Glaseado De Limón, y Mini Tortas de Limón para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 350 grados F. Cubra 48 mini tazas de muffins con aerosol para hornear con harina.
Combine la mezcla de pan de jengibre, 1 taza de agua, mantequilla, huevo y jengibre en un tazón grande. Batir con batidora eléctrica a velocidad media 1 minuto. Divida la masa uniformemente en mini tazas para muffins preparadas.
Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Dejar enfriar en la sartén durante 3 minutos.
Bate el azúcar en polvo, el jugo de limón y las 2 cucharadas restantes de agua en un tazón mediano hasta que esté suave y mezclado.
Coloque el papel encerado debajo de la rejilla de alambre.
Retire los mini pasteles de la sartén. Sumerja los fondos inmediatamente en el glaseado de limón.
Colóquelo en una rejilla de alambre, con la parte inferior hacia arriba. Enfriar completamente.
Batir la cobertura batida y 1/2 taza de cuajada de limón en un tazón mediano hasta que se mezcle. Coloque la cuchara en una bolsa de plástico resellable resistente de 1 cuarto de galón.
Corte la esquina de 1/2 pulgada de la parte inferior de la bolsa.
Coloque el resto de la cuajada de limón en una bolsa de plástico resellable para trabajo pesado de 1 cuarto de galón separada.
Corte la esquina de 1/4 de pulgada de la parte inferior de la bolsa. Exprime la mezcla batida sobre cada mini pastel. Cubra con una cucharada pequeña de cuajada de limón. Enfriar hasta que esté listo para servir.