Minestrone de Primavera con Albóndigas de Pollo

Name: Minestrone de Primavera con Albóndigas de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas bebé (envasadas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ditalini u otra pasta pequeña; 1 grande huevo, batido para mezclar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Albahaca fresca picada; 2 (invierno) cebollino fresco picado; 4 dientes de ajo, 2 picados, 2 en rodajas finas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de pollo molido (aproximadamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher, pimienta recién molida; 1 puerro, solo partes blancas y de color verde pálido, cortado en rodajas de 1/4; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sal; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 6 (invierno) parmesano finamente rallado, dividido y más para decorar

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Minestrone de Primavera con Albóndigas de Pollo. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 24g de proteína, 16g de grasa y un total de 405 calorías. Funciona bien como un plato principal económico para Primavera. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite de oliva, espinacas baby, albahaca y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Strudel de Manzana como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 59%. Tratar Minestrone de Primavera con Albóndigas de Pollo, Minestrone de Primavera con Albóndigas de Pollo, y Minestrone de Primavera para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el pollo, el pan rallado, 3 cucharadas

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Pollo Entero

Parmesano, 2 dientes de ajo picados,cebollino, huevo, 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón mediano. Forme bolas de 1/2 " de diámetro (hace aproximadamente 28).

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Parmesano

Cebolleta

Pimienta

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite en una olla pequeña a fuego medio. Cocine las albóndigas hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos (terminarán de cocinarse en la sopa).

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Sopa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera a un plato; reserve.

Agregue el puerro a la olla y cocine, revolviendo a menudo,hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue 2 dientes de ajo en rodajas finas; cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Añadir el caldo y 2 tazas de agua; llevar a ebullición. Agregue la pasta y las zanahorias; cocine a fuego lento hasta que la pasta esté casi al dente, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Caldo

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Agregue las albóndigas; cocine a fuego lento hasta que la pasta esté dente, las zanahorias estén tiernas y las albóndigas estén bien cocidas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Zanahoria

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agregue la espinaca y las 3 cucharadas restantes de queso parmesano; revuelva hasta que las espinacas se marchiten y el queso parmesano se derrita. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta