Milanesas

Name: Milanesas
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 tira 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 2 huevos; 2 (invierno) Harina kosher para todo uso, más; 2 (invierno) hojas de perejil frescas picadas; 4 ramitas cortado en gajos, 1 ); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 2 (puede ser o desnatar) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec redondo superior

El filete de pollo frito requiere aproximadamente 3 horas de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.87 por porción. Una porción contiene 402 calorías, 38g de proteína, y 21g de grasa. Funciona bien como plato principal. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato sureño. Dirígete a la tienda y compra tocino, comino molido, filete redondo de primera y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Es perfecto para valentin día. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar El Mejor Filete de Pollo Frito, Filete de Pollo Frito, y Milanesas para recetas similares.

Instrucciones

Cortar el filete en 4 trozos.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Coloque cada pieza entre 2 piezas de envoltura de plástico y libra de forma delgada, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Coloque las piezas en un tazón poco profundo y vierta sobre 1 taza de suero de leche, 1 cucharadita de salsa picante y hojas de tomillo; sazone con sal y pimienta. Marinar durante al menos 2 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Tazas De Dientes De Ajo

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En un plato poco profundo, sazone 2 tazas de harina con comino, sal y pimienta. En otro plato poco profundo, bate ligeramente los huevos y agrega 1 taza de suero de leche y 1 cucharadita de salsa picante; sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

8 (Sub-12) Camarones

¼ Cucharadita De Orégano

Cocina Profesional Lorann®

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Retire los filetes de la marinada y sacuda el exceso de suero de leche. Agregue la harina, sumerja en la mezcla de huevo batido y vuelva a agregar la harina sazonada; coloque en el plato para que descanse durante unos minutos mientras cocina el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Tres Puntas, Recortadas

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Corte el tocino en trozos de 1 pulgada y colóquelos en una sartén grande fría. Ponga la sartén a fuego medio y cocine hasta que el tocino esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Escurrir el tocino en toallas de papel y reservar la grasa en la sartén. Cocine los filetes en la grasa de tocino a fuego medio hasta que estén dorados por cada lado, aproximadamente 10 minutos; reserve y mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Escurrir de la sartén todas menos 2 cucharadas de grasa.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue 2 cucharadas de harina y cocine durante aproximadamente 1 minuto rompiendo los grumos. Vierta lentamente la taza de suero de leche restante, revolviendo constantemente para romper los grumos. Cocine durante 5 minutos hasta que espese; sazone con sal y pimienta y agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Cocina Profesional Lorann®

Coloque los filetes en platos y cubra con la salsa; adorne con tocino.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo

Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Ingredientes

Porciones:

4tira

1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)2

huevos 2(invierno)

Harina kosher para todo uso, más 2(invierno)

hojas de perejil frescas picadas 4ramitas

cortado en gajos, 1 )1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino molido 2(puede ser o desnatar)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

bistec redondo superior

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.