Mero Entero Asado con Ajo, Papas y Tocino

Name: Mero Entero Asado con Ajo, Papas y Tocino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 tiras de tocino; 6 dientes de ajo, cortados en rodajas finas; 3 kilogramos meros enteros, limpios, con la cabeza puesta; 8 pequeño patatas nuevas sin pelar, lavadas; 12 perla cebollas, peladas; 8 ramitas de tomillo frescas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El mero entero asado con Ajo, Papas y Tocino podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 142 g de proteína, 25g de grasa y un total de 970 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $8.13 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de papas nuevas, agua, cebollas perladas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 78% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Puré de Patatas Asadas con Ajo y Tocino, Patatas Asadas al Ajo con Queso Azul y Tocino, y Puré de Papas A la Crema Agria Con Ajo Asado, Mostaza Dijon y Tocino.

Instrucciones

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Envuelva 4 tiras de tocino alrededor de la parte más fleshiest de cada pescado, a una distancia de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Pescado

Envolver

Coloque el ajo y el tomillo uniformemente debajo de las rodajas de tocino. Si es necesario, asegure el tocino con palillos de madera previamente remojados en agua (unos 30 minutos) para evitar que se quemen.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Ajo

Tomillo

Agua

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Coloque el pescado en una bandeja para hornear. Rodear con las patatas y las cebollas y añadir el agua.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Cebolla

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ase el pescado unos 28 minutos. Gire, usando 2 espátulas, teniendo cuidado de no rasgar la piel, y ase durante 2 minutos más. El pescado se hace cuando un pincho de metal insertado en la parte más gruesa de la carne sale caliente al tacto. Si es necesario, agregue más agua a la bandeja para hornear si se seca antes de que se cocine el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Bandeja Para Hornear

Espátula

Transfiera el pescado a un plato para servir y rodéelo con las verduras. Vierta los jugos de la sartén por encima de todo y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

tiras de tocino 6

dientes de ajo, cortados en rodajas finas 3kilogramos

meros enteros, limpios, con la cabeza puesta 8pequeño

patatas nuevas sin pelar, lavadas 12

perla cebollas, peladas 8

ramitas de tomillo frescas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.