Mermelada de Ruibarbo y Jengibre

Name: Mermelada de Ruibarbo y Jengibre
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) raíz de jengibre fresca picada; 3 tarros enlatados de media pinta con tapas y anillos; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ruibarbo cortado en cubitos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

La mermelada de jengibre de ruibarbo podría ser el condimento que está buscando. Esta receta sirve 30 y cuesta 14 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, apta para fodmap y vegetariana tiene 82 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra raíz de jengibre, ruibarbo, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. 20 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es perfecto para Día de la Madre. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 10%, que es mejorable. Tratar Mermelada de Durazno y Ruibarbo, Tarta De Queso De Chocolate Blanco Y Jengibre, Jengibre Quebradizo Y Ruibarbo, y Bollos de Ruibarbo y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Revuelva el ruibarbo, el azúcar, el jengibre y el jugo de limón en una olla grande y deje reposar hasta que el ruibarbo libere su jugo, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ruibarbo

Jengibre

Jugo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque a fuego medio-alto y hierva; cocine hasta que espese, unos 15 minutos, revolviendo a menudo.

Esterilice los frascos, las tapas y los anillos en agua hirviendo durante al menos 5 minutos. Empaca la mermelada en los frascos esterilizados, llenándolos a 1/4 de pulgada de la parte superior. Pase un cuchillo o una espátula delgada alrededor del interior de los frascos después de llenarlos para eliminar las burbujas de aire. Limpie los bordes de los frascos con una toalla de papel húmeda para eliminar cualquier residuo de comida. Cubra con tapas y atornille los anillos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mermelada

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espátula

Cuchillo

Coloque una rejilla en el fondo de una olla grande y llénela hasta la mitad con agua. Lleve a ebullición, luego baje cuidadosamente los frascos en la olla con un soporte. Deje un espacio de 2 pulgadas entre los frascos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta más agua hirviendo si es necesario hasta que el nivel de agua esté al menos 1 pulgada por encima de la parte superior de los frascos. Llevar el agua a ebullición completa, tapar la olla y procesar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire los frascos de la olla y colóquelos en una superficie cubierta de tela o madera, con varias pulgadas de separación, hasta que se enfríen. Una vez fría, presione la parte superior de cada tapa con un dedo, asegurándose de que el sello esté apretado (la tapa no se mueva hacia arriba o hacia abajo en absoluto).

Equipo que necesitarás

Olla