Merengue

Name: Merengue
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 3 gota 1/4 taza de nueces de macadamia molidas; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, finamente picado; 4 yemas de huevo; 4 grande huevos, separados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos sin cáscara, tostados y sin sal (preferiblemente de color natural); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar extrafina más 2 cucharadas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba el merengue. Esta receta sin gluten sirve para 16 y cuesta 42 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 8g de grasa, y un total de 184 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y recoge huevos, huevos asados, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pastel de Merengue de Limón, Historias Familiares y Tutorial de Merengue, Pastel de Merengue de Limón, Historias Familiares y Tutorial de Merengue, y Merengue II.

Instrucciones

Haga crema de pistacho: Muela finamente los pistachos con 1 taza de azúcar extrafina en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Superfino

3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue 1/2 taza de leche y haga puré hasta obtener una pasta espesa y transfiérala a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir 2 cucharadas de azúcar extrafina y la leche restante en una sartén profunda y llevar a fuego lento (la leche debe cocer al vapor pero no burbujear). Mientras la leche se calienta, bata las claras de huevo en una batidora equipada con el batidor a velocidad alta hasta que tengan picos suaves. Batir gradualmente el azúcar extrafino restante hasta que el merengue tenga picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Superfino

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

42 Regaliz De Hilo Rojo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Con una cuchara grande de forma ovalada, forme 8 "huevos" de merengue, dejándolos caer suavemente como se formaron en la mezcla de leche a fuego lento. Mantenga la leche a fuego lento. Escalfa los merengues hasta que cuajen en el fondo, aproximadamente 2 minutos, luego voltéalos con cuidado y escalfa hasta que cuajen por completo, aproximadamente 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Transfiera con una espumadera a un molde para hornear forrado con plástico y refrigere hasta que esté listo para servir. Repita con el merengue restante para hacer 8 huevos más.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Batir las 8 yemas con la crema de pistacho y el extracto de almendras. Agregue lentamente 1 taza de líquido para escalfar a la mezcla de yemas, batiendo constantemente. Batir lentamente la mezcla en el líquido para escalfar. Cocine las natillas a fuego moderadamente bajo, revolviendo constantemente hasta que tengan el grosor de una crema espesa, aproximadamente 180 grados F en un termómetro de lectura instantánea. No cocine en exceso.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Nueces De Macadamia Molidas

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla

1 Gomita Grande De Naranja

Variedades De Hongos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Prepare el postre: Derrita el chocolate en un tazón pequeño de metal sobre una cacerola pequeña con agua apenas hirviendo a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que quede suave o se derrita en el microondas.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Verduras Mezcladas De California

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierte las natillas en 8 tazones poco profundos o platos con borde y coloca los merengues encima.

Ingredientes que necesitarás

1 Gomita Grande De Naranja

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Rocíe chocolate sobre merengues y natillas.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1 Gomita Grande De Naranja

Equipo

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

42 Regaliz De Hilo Rojo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Verduras Mezcladas De California

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

3gota

1/4 taza de nueces de macadamia molidas 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate agridulce, finamente picado 4

yemas de huevo 4grande

huevos, separados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pistachos sin cáscara, tostados y sin sal (preferiblemente de color natural)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar extrafina más 2 cucharadas 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los Antipastos. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar el Espumante Rojo Ballatore Rosso. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 8 dólares por botella.

Ballatore Rosso Espumoso Rojo

El vibrante color rubí del Espumoso rojo Ballatore Rosso lo convierte en un vino espumoso cautivador. Aromas atractivos que recuerdan a moras y cítricos forman un bouquet deliciosamente complejo. Bien equilibrado y rico en carácter varietal, este vino espumoso refresca combinando sabores de frambuesas y cerezas que proporcionan un acabado crujiente y limpio.Mientras que los espumantes se disfrutan tradicionalmente con postres, el Espumante Rojo Ballatore Rosso es un compañero elegante y festivo para cualquier ocasión.Graduación alcohólica: 8.20%