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Mejillones al Vapor con Vino Blanco, Estragón, Chalotes, Mantequilla y Pan Francés a la Parrilla

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Mejillones al Vapor con Vino Blanco, Estragón, Chalotes, Mantequilla y Pan Francés a la Parrilla

Mejillones al Vapor con Vino Blanco, Estragón, Chalotes, Mantequilla y Pan Francés a la Parrilla

Mejillones al vapor con Vino Blanco, Estragón, Chalotes, Mantequilla y Pan Francés a la Parrilla podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.28 por porción. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 501 calorías, 21g de proteína, y 18g de grasa por porción. Una mezcla de baguette, chalotes, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 74%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Mejillones Al Vapor En Vino Blanco, Mejillones al Vapor en Vino Blanco, y Mejillones al Vapor en Vino Blanco.

Instrucciones

1
Calienta la parrilla a fuego alto.
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
2
Espolvoree el ajo con una pizca de sal y, con el lado plano de un cuchillo grande, triture y unte el ajo hasta obtener una pasta gruesa.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
Goma De Frutas Con Rayas AnaranjadasGoma De Frutas Con Rayas Anaranjadas
3
Calentar el aceite en una olla en las rejillas de la parrilla, agregar las chalotas y el ajo y cocinar hasta que las chalotas se ablanden.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa AdicionalCrema Batida Espesa Adicional
2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada
Copos De VerdurasCopos De Verduras
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Copos De VerdurasCopos De Verduras
4
Añadir el vino, llevar a ebullición e incorporar los mejillones. Tape la olla y cocine los mejillones hasta que todos se hayan abierto, unos 6 a 8 minutos, deseche los que no se abran.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
5
Retire los mejillones con una cuchara ranurada a un tazón grande. Llevar el líquido de cocción a fuego lento y batir en la mantequilla. Sazone con sal y pimienta, al gusto, y agregue el estragón.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas PicadosCada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
Tazón De Cono De Waffle De Tamaño EstándarTazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar
6
Verter la mezcla sobre los mejillones y servir inmediatamente con pan a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
1-1/2 Tazas De Cerveza1-1/2 Tazas De Cerveza
7
Cepille el lado cortado de la baguette con aceite, sazone con sal y pimienta y ase, el lado cortado hacia abajo hasta que esté ligeramente dorado.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
BaguetteBaguette
Copos De VerdurasCopos De Verduras
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vino Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.
Chateau Ste Michelle Indian Wells Vino Chardonnay
Chateau Ste Michelle Indian Wells Vino Chardonnay
"Nuestro Chardonnay de Indian Wells ofrece un atractivo carácter de fruta tropical típico de sitios cálidos como la ladera de Wahluke. Me gustan los sabores maduros de piña y caramelo de este Chardonnay y su textura rica y cremosa. Pruébalo con vieiras, gambas o pasta con salsas ricas."- Bob Bertheau
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud24
CocinasMediterráneaFrancesaEuropea
DietasPescatariano
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
Ocasiones4 De JulioVerano
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