Maíz a la Parrilla con Mantequilla de Mango y Habanero
Maíz a la parrilla con Mantequilla de Mango y Habanero podría ser la guarnición que está buscando. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 254 calorías, 3g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de néctar de mango, sal kosher, chile habanero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Maíz a la Parrilla con Mantequilla de Mango y Habanero, Maíz A La Parrilla Con Mantequilla De Mango y habanero, y Pollo Jerk de Mango-Habanero a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, combine el mango picado con el néctar de mango, la miel y el chile habanero. Hierva a fuego lento y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que el mango esté muy suave, aproximadamente 10 minutos.
Transfiera a un procesador de alimentos y haga un puré hasta que quede suave. Colar el puré de mango en un tazón pequeño y dejar enfriar, unos 30 minutos.
Borra el procesador de alimentos.
Agregue el puré de mango enfriado junto con la mantequilla, las hojas de cilantro y la sal y haga un puré hasta que quede suave. Raspe la mantequilla de mango en un tazón pequeño, cubra y refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 30 minutos.
Enciende una parrilla o precalienta una sartén. Tire de las cáscaras de maíz hasta la base de los tallos, dejando las cáscaras unidas. Deseche la seda de maíz. Con cuerda de carnicero, ata las cáscaras. Llene un tazón grande con agua fría y salada y sumerja el maíz durante 10 minutos.
Escurre el maíz, pero no lo seques con palmaditas. Asa el maíz a fuego moderado, volteándolo de vez en cuando, hasta que esté tierno y dorado en partes, por unos 8 minutos.
Transfiera el maíz a los platos, unte con la mantequilla de mango-habanero y sirva.