Matambre Relleno

Name: Matambre Relleno
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 dientes de ajo, picados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de costado, machacado fino para facilitar el laminado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) salsa de champiñones; 2 cebollas verdes, picadas; 2 (invierno) queso parmesano rallado; 1 pimiento rojo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mezcla de relleno seca; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

El filete de flanco relleno podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.72 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 677 calorías, 48g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra vino, mezcla de relleno, salsa de champiñones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 70% este plato es sólido. Tratar Bistec Relleno a la Parrilla Estilo Muffuletta (Relleno con Salumi, Provolone y Ensalada de Aceitunas), Filete de Flanco Relleno para Dos, y Matambre Relleno para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón mediano, combine la mezcla de relleno, el agua y la mantequilla o margarina.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Relleno

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien y dejar reposar durante 5 minutos. Vierta el relleno en el filete, dejando un borde de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Filete

Añadir las cebollas verdes y el pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Cebollas Verdes

Enrolle desde el borde largo del filete y asegúrelo con palillos de dientes de madera.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Rollo

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Coloque la costura del filete hacia abajo en un plato para hornear de 9x13 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En un tazón pequeño separado, combine la salsa, el vino O el jugo de manzana, el ajo y el queso.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Manzana

Queso

Ajo

Salsa

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien y verter sobre el filete.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Hornear a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora, retirar del horno y dejar reposar antes de cortar.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

2 dientes de ajo, picados 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de costado, machacado fino para facilitar el laminado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 298Nueces del tipo que quieras (picadas)

salsa de champiñones 2

cebollas verdes, picadas 2(invierno)

queso parmesano rallado 1

pimiento rojo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mezcla de relleno seca 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Maddalena con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.