María Asada con Judías Verdes Encurtidas Calientes

Name: María Asada con Judías Verdes Encurtidas Calientes
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jarabe de agave; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra enteros; 4 (puede ser o desnatar) sal de apio; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 (puede ser o desnatar) mostaza seca; 2 clavo ajo, pelado; 6 clavo ajo, pelado, más 2 cucharadas picadas; 3 (invierno) rábano picante extra picante; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hielo para servir; 1 jalapeño, sin semillas; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jugo de lima fresco, más 1 lima, en rodajas muy finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 20 rodajas finas de calabacín; 1 chile rojo, cortado en 8 tiras largas * ver Nota del cocinero; 2 (puede ser o desnatar) sal marina, dividida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas; 3 kilogramos tomates, herencia preferida; 4 (puede ser o desnatar) jugo de verduras en escabeche; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) vodka (2 onzas por cóctel); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 1 libra de calabacín, 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 2 (puede ser o desnatar) Salsa inglesa

La receta María Asada con Judías Verdes Encurtidas Calientes se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Una porción contiene 338 calorías, 8g de proteína, y 5g de grasa. Para $4.21 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve 6. Es traído a usted por Foodnetwork. 34 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra jarabe de agave, ajo, sal de apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una cuchara puntuación de 78%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: María Asada con Judías Verdes Encurtidas Calientes, Tomates Verdes Encurtidos Calientes, y Judías Verdes En Escabeche.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Lavar y secar los tomates y quitar los tallos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Coloque los tomates, el ajo, la cebolla y el jalapeño en una fuente de vidrio grande para hornear (de 9 por 13 pulgadas).

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Tomate

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Rocíe las verduras con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Aceite De Oliva

Hornee hasta que empiece a dorarse, aproximadamente de 45 a 60 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno, dejar enfriar y pasar por un molino de alimentos para quitar las semillas y la piel.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue la mezcla a un tazón mediano y haga puré con una batidora de varilla.

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Vierta en un recipiente de vidrio grande y refrigere. Cuando esté frío, agregue los condimentos y el jugo de vegetales en escabeche y revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Verduras

Condimento

Para servir, agregue algunas judías verdes en escabeche a cada vaso, llénelas con hielo y agregue 2 onzas de vodka.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes En Escabeche

Palitos De Carne Con Sabor A Pepperoni

Hielo

Vierta el jugo de tomate preparado, revuelva y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Tomate

* Nota del cocinero: Semillas adentro para caliente, semillas afuera para medio caliente. Si no puedes encontrar un chile rojo, sustitúyelo por 2 jalapeños. Un chile rojo es un jalapeño maduro.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Chile Rojo

Semillas

En una cacerola pequeña, a fuego alto, hierva el agua, luego apague el fuego y agregue 1 cucharadita de sal y el agave, revolviendo hasta que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y dejar enfriar.

En un tazón de vidrio, agregue el vinagre, el jugo de lima, las rodajas de lima, los granos de pimienta, los chiles y el ajo entero y picado. Agregue la mezcla enfriada de sal y agua de agave.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Ajo Picado

Rodaja De Lima

Granos De Pimienta

Zumo De Lima

Vinagre

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Lavar y cortar las judías verdes. Hierva una olla grande de agua a fuego medio. Agregue la 1 cucharadita de sal restante, luego agregue los frijoles. Cocina hasta que los frijoles comiencen a ponerse de color verde brillante y estén tiernos, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Frijol

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego y escurrir. Enjuague inmediatamente con agua fría y póngalos en un baño de hielo durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hielo

Escurrir bien.

Si va a enlatar, prepare los frascos de acuerdo con las instrucciones de procesamiento, agregue los frijoles y luego cubra con la mezcla de vinagre, chile y pimienta. Procese en una olla para enlatar durante 3 minutos, retire y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Vinagre

Frijol

Equipo que necesitarás

Olla

También puede ponerlos en frascos esterilizados y refrigerarlos en lugar de hacer el proceso de enlatado. Solo manténgalo refrigerado y coma dentro de 1 mes. Cualquiera que sea el método que más le convenga, déjelos marinar durante 48 horas antes de comerlos.

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jarabe de agave 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

granos de pimienta negra enteros 4(puede ser o desnatar)

sal de apio 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

4 libras de papas russet enteras (unas 8)2(puede ser o desnatar)

mostaza seca 2clavo

ajo, pelado 6clavo

ajo, pelado, más 2 cucharadas picadas 3(invierno)

rábano picante extra picante 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Hielo para servir 1

jalapeño, sin semillas 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jugo de lima fresco, más 1 lima, en rodajas muy finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

20 rodajas finas de calabacín 1

chile rojo, cortado en 8 tiras largas * ver Nota del cocinero 2(puede ser o desnatar)

sal marina, dividida 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes, recortadas 3kilogramos

tomates, herencia preferida 4(puede ser o desnatar)

jugo de verduras en escabeche 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

vodka (2 onzas por cóctel)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 11 libra de calabacín,

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 2(puede ser o desnatar)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los Antipastos. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Cava Brut Masia de la Luz con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares la botella.

Masía de la Luz Cava Brut

Vivo e intenso, este Cava tiene hermosas notas de manzana verde y miel, así como una acidez refrescante. Perfecto como aperitivo y con cualquier receta inspirada en mariscos.