Macarrones con queso
Los macarrones con queso tardan unos 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 878 calorías , 36 g de proteína y 60 g de grasa por ración. Por $2.49 por porción , esta receta cubre el 26% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 6 personas. 57 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere pimienta, fideos de huevo anchos, crema espesa y harina. Es una receta asequible para los amantes de la comida americana. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 67% , lo cual es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Macarrones con gruyere y emmental con jamón y masa madre en cubos de 'Melt: The Art of Macaroni and Cheese , Macarrones con pechuga de queso cheddar ahumado y queso azul , y Macarrones con queso y calabaza con dos quesos y comida de guardería .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 450 grados F.
Unte con mantequilla una fuente para hornear de vidrio de 13 por 9 pulgadas y reserve. Cocine los fideos en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos pero aún firmes para morder, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 5 minutos.
Escurrir bien, pero no enjuagar.
Batir la nata, la leche, la harina, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta en un tazón grande para mezclar. Agregue 1 taza de Fontina, 1/2 taza de parmesano, 1/2 taza de mozzarella, jamón, si lo usa, y perejil.
Agregue los fideos y revuelva para cubrir.
Transfiera la mezcla de fideos a la fuente para hornear preparada. Mezcle la 1 taza restante de Fontina, 1/4 taza de parmesano y 1/4 taza de mozzarella en un tazón pequeño para mezclar.
Espolvorea la mezcla de queso sobre la mezcla de fideos.
Hornee hasta que la salsa burbujee y el queso se derrita y comience a dorarse por encima, aproximadamente 20 minutos.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Vino recomendado: Lambrusco, Riesling, Chenin Blanc
Lambrusco, Riesling y Chenin Blanc son excelentes opciones para macarrones con queso. Con macarrones con queso ricos y con queso, querrás limpiar el paladar con algo crujiente y ácido. Recomendamos Chenin Blanc, Riesling o Lambrusco seco si le apetece un tinto. Un vino que puedes probar es Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 23 dólares.
Concierto de Medici Ermete Lambrusco Reggiano
De color rojo rubí intenso, con aromas agradables, persistentes y afrutados. Seco pero afrutado al mismo tiempo. Suave y fresco en boca.