Lubina Rayada con Salsa de Melocotón

Name: Lubina Rayada con Salsa de Melocotón
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 (invierno) hojas de menta pequeñas rasgadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas melocotones finamente picados (aproximadamente 2 medianos); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal marina fina; 2 (invierno) chalotes en rodajas finas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lubina rayada; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 0 (puede ser o desnatar) sal de mesa, dividida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La lubina rayada con Salsa de Melocotón podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 233 calorías, 31g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.83 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tiene sal de mesa, azúcar, agua y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar los melocotones, puede seguir este plato principal con el Fáciles Como Los Melocotones De Pastel como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 58%, que es sólido. Recetas similares incluyen Asar a la parrilla: Lubina Rayada con Salsa Asada, Lubina Rayada con Salsa Verde y Verduras Asadas Mediterráneas, y Lubina Rayada Con Salsa Verde Y Verduras Asadas Mediterráneas.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes en un plato poco profundo, revolviendo hasta que la sal marina y el azúcar se disuelvan; agregue el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

Regaliz Amarillo Y Verde

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Dejar reposar 20 minutos.

Escurrir; secar el pescado con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Prepare fuego de carbón en un encendedor de chimenea; deje que el carbón se queme durante 15 a 20 minutos o hasta que las llamas se apaguen. Vierta cuidadosamente las brasas calientes del arrancador y apílelas en un lado de la parrilla. Cubra la rejilla de la parrilla con aerosol para cocinar; coloque la rejilla en su lugar sobre las brasas.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Combine los melocotones, las chalotas, el jugo y el aceite en un tazón mediano; agregue 1/8 de cucharadita de sal de mesa.

Ingredientes que necesitarás

Sal De Mesa

Chalota, Rallada O Picada

Duraznos Blancos Maduros, Pelados, Sin Hueso Y Picados

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Espolvoree el 1/4 de cucharadita restante de sal de mesa y pimienta uniformemente sobre el pescado. Cubra ligeramente el pescado con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Coloque el pescado, con la piel hacia abajo, a fuego directo sobre una rejilla de parrilla recubierta con aerosol para cocinar; ase a la parrilla durante 2 minutos. Voltee el pescado y muévalo a fuego indirecto; ase a la parrilla durante 12 minutos o hasta el grado de cocción deseado. Mezcle la menta en la mezcla de melocotón.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Duraznos Blancos Maduros, Pelados, Sin Hueso Y Picados

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Servir con pescado.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 2(invierno)

zumo de limón fresco 2(invierno)

hojas de menta pequeñas rasgadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

melocotones finamente picados (aproximadamente 2 medianos)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal marina fina 2(invierno)

chalotes en rodajas finas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lubina rayada 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 0(puede ser o desnatar)

sal de mesa, dividida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Cuvaison Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.