Lubina Negra con Maíz y Salteado de Cangrejo Gigante

Name: Lubina Negra con Maíz y Salteado de Cangrejo Gigante
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino picado; 2 mazorcas de maíz dulce fresco, corta la mazorca; 2 hasta 4 patatas al horno; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas picadas, más 1 ramita para decorar; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) cangrejo abultado, recogido y sin cartílago; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) aceite de oliva mezclado, más 2 onzas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, chile poblano en cubitos; 1 pimiento rojo, cortado en cubitos; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal y pimienta negra recién molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de lubina negra, limpio y descamado, con piel; 2 (invierno) mantequilla dulce, fría

El Salteado de Lubina Negra con Maíz y Cangrejo Gigante es un sin gluten y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 1 porción con 1534 calorías, 70g de proteína, y 90g de grasa cada. Para $11.11 por porción, esta receta cubiertas 61% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. De la cabeza a la tienda y recoger cebolla, 4 asado patatas alevines, filete de lubina, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Tratar Latkes de Cangrejo Gigante, Sándwich de Pastel de Cangrejo Gigante, y Hachís De Cangrejo Gigante Con Huevos Escalfados para recetas similares.

Instrucciones

Puntee el lado de la piel del filete de lubina (haga algunas pequeñas marcas de hendiduras en la piel con un cuchillo afilado). Sazone el pescado con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Lubina

Pescado

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Precalienta una sartén mediana a fuego alto y agrega 2 onzas de aceite de oliva. Cuando el aceite esté humeando, agregue el pescado, con la piel hacia abajo. Reduzca el fuego a medio y presione el filete con una espátula para que la piel quede crujiente. Cuando la piel esté dorada, voltee el pescado. (El tiempo total de cocción del pescado debe ser de 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Retirar de la sartén y mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las 2 onzas restantes de aceite de oliva a la sartén para saltear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el maíz, la cebolla, el pimiento rojo y el chile poblano y saltee durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Pimiento Rojo

Cebolla

Trigo

Agregue la carne de cangrejo, el cebollino y el tomillo picado, revolviendo para mezclar. Ajuste el condimento al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Carne De Cangrejo

Cebolleta

Tomillo

Añadir el caldo de pollo y batir en la mantequilla para formar una salsa. Reduzca hasta que la salsa tenga consistencia.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Coloca la mezcla de verduras salteadas en un tazón grande para servir. Cubra con el filete de lubina caliente y las papas al horno.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Alevines

Vegetal

Lubina

Equipo que necesitarás

Tazón

Decorar con una ramita de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebollino picado 2

mazorcas de maíz dulce fresco, corta la mazorca 2

hasta 4 patatas al horno 11 libra de calabacín,

hojas de tomillo frescas picadas, más 1 ramita para decorar 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

cangrejo abultado, recogido y sin cartílago 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

aceite de oliva mezclado, más 2 onzas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 11 libra de calabacín,

chile poblano en cubitos 1

pimiento rojo, cortado en cubitos 1WES E Artes del lenguaje inglés

Sal y pimienta negra recién molida 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de lubina negra, limpio y descamado, con piel 2(invierno)

mantequilla dulce, fría

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.