Los Plátanos Fomentan los Cupcakes Sorpresa
Nunca puedes tener demasiadas recetas Cajún, así que prueba los Cupcakes sorpresa de Bananas Foster. Esta receta sirve para 24 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 10g de grasa, y un total de 335 calorías. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Taste of Home. Funciona mejor como postre, y se hace en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Si tienes harina, extracto de vainilla, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación no tan súper spoonacular de 28%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Cupcakes Foster de Plátanos, Cupcakes Foster de Plátanos, y Cupcakes Foster de Plátanos.
Instrucciones
En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar y el azúcar morena hasta que estén suaves y esponjosos.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir los plátanos, el suero de leche, el jugo de limón y la vainilla.
Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal; agregue a la mezcla de crema solo hasta que se humedezca.
Llene los moldes para muffins engrasados o forrados con papel tres cuartos de su capacidad.
Hornea a 375° durante 18-22 minutos o hasta que al insertar un palillo en el cupcake salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo de las sartenes a las rejillas de alambre para que se enfríe por completo.
En un tazón pequeño, combine los ingredientes del relleno.
Haz un pequeño agujero en la esquina de una manga pastelera o una bolsa de plástico; inserta una punta muy pequeña. Rellenar con relleno de caramelo. Empuja la punta por la parte superior para llenar cada cupcake.
Para el glaseado, en una cacerola grande, combine el azúcar morena y la crema. Llevar a ebullición a fuego medio-bajo. Agregue el bicarbonato de sodio; cocine y revuelva hasta que quede suave. Agregue la mantequilla y el extracto.
Retira del fuego y deja enfriar un poco.
Transfiera a un tazón pequeño; refrigere por al menos 30 minutos o hasta que esté frío.
Batir el glaseado a temperatura alta hasta que espese, unos 15-20 minutos. Cubra los cupcakes con glaseado, rodajas de plátano y crema batida; espolvoree con azúcar turbinado.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Los cupcakes se pueden combinar con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar Cline Big Break Zinfandel. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.
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Cline Zinfandel de Gran Salto
El viñedo Big Break, llamado así por Big Break Road, que corre adyacente al bloque, ha producido tradicionalmente uno de nuestros lotes de Zinfandel más potentes e individuales. Un madurador temprano, Big Break Zinfandel está año tras año entre los primeros lotes de uvas que recogemos. La combinación de suelos extremadamente arenosos y bien drenados; agricultura de secano; vides centenarias entrenadas en la cabeza y la banda única de aire refrescante de los ríos San Joaquín y Sacramento que favorece los mejores sitios de viñedos de Oakley crean una sinergia de elementos que es ideal para madurar Zinfandel y expresar todo el carácter de la fruta. De hecho, este bloque está situado a solo unos cientos de yardas de la orilla del río San Joaquín.