Lomo de Cerdo con Salsa Barbacoa de Ciruela

Name: Lomo de Cerdo con Salsa Barbacoa de Ciruela
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Parrillada, Parillada
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, polvo de cinco especias; 1 pulgada jengibre pelado, rallado; 2 (invierno) 6 galletas de jengibre, finamente desmenuzadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro molido; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa hoisin; 1 limón, en jugo; 4 ciruelas, cortadas en rodajas; 2 lomos de cerdo, plateados sin piel; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Lomo de Cerdo con Salsa Barbacoa de Ciruela está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida americana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 189g de proteína, 47g de grasa y un total de 1400 calorías. Para $7.91 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Es perfecto para Día del Padre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra polvo de cinco especias, agua, condimento para parrilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 82%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Lomo De Cerdo Con Salsa Barbacoa De Ciruela, Solomillo de Cerdo Asado con Salsa Barbacoa de Ciruela, y Lomo de Cerdo con Salsa de Ciruela.

Instrucciones

Caliente una sartén para asar, una parrilla o una parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Pollos De Engorde

Parrilla

Calentar el azúcar y el agua en una olla mediana a fuego medio-alto. Cuando la mezcla alcance una burbuja, reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el jengibre, las ciruelas y el polvo de cinco especias. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego agregue el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Jengibre

Ciruela

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego y dejar enfriar durante unos 5 minutos.

Agregue la mezcla de ciruelas a una licuadora o procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Ciruela

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Vierta en un tazón mediano y agregue la salsa hoisin. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Hoisin

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras se cocinan las ciruelas, coloque los lomos de cerdo en una sartén y cubra con aceite, condimento para la parrilla y cilantro. Ase a la parrilla, o ase a la parrilla a 6 pulgadas del fuego, hasta que esté firme, aproximadamente de 20 a 22 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Condimento Para Parrilla

Cilantro

Ciruela

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Retire de la parrilla a una tabla de cortar y tienda de campaña con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Parrilla

Papel De Aluminio

Deje reposar durante unos 5 minutos, luego corte en rodajas y colóquelas en una fuente. Cubra con la salsa barbacoa de ciruela y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Ciruela

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

polvo de cinco especias 1pulgada

jengibre pelado, rallado 2(invierno)

6 galletas de jengibre, finamente desmenuzadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro molido 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa hoisin 1

limón, en jugo 4

ciruelas, cortadas en rodajas 2

lomos de cerdo, plateados sin piel 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es Finca La Malena Malbec. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.