Lomo de Cerdo con Salsa Barbacoa de Ciruela

La receta de Lomo de Cerdo con Salsa Barbacoa de Ciruela está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida americana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 189g de proteína, 47g de grasa y un total de 1400 calorías. Para $7.91 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Es perfecto para Día del Padre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra polvo de cinco especias, agua, condimento para parrilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 82%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Lomo De Cerdo Con Salsa Barbacoa De Ciruela, Solomillo de Cerdo Asado con Salsa Barbacoa de Ciruela, y Lomo de Cerdo con Salsa de Ciruela.
Instrucciones
Caliente una sartén para asar, una parrilla o una parrilla a fuego alto.
Calentar el azúcar y el agua en una olla mediana a fuego medio-alto. Cuando la mezcla alcance una burbuja, reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el jengibre, las ciruelas y el polvo de cinco especias. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego agregue el jugo de limón.
Retirar del fuego y dejar enfriar durante unos 5 minutos.
Agregue la mezcla de ciruelas a una licuadora o procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.
Vierta en un tazón mediano y agregue la salsa hoisin. Reservar.
Mientras se cocinan las ciruelas, coloque los lomos de cerdo en una sartén y cubra con aceite, condimento para la parrilla y cilantro. Ase a la parrilla, o ase a la parrilla a 6 pulgadas del fuego, hasta que esté firme, aproximadamente de 20 a 22 minutos.
Retire de la parrilla a una tabla de cortar y tienda de campaña con papel de aluminio.
Deje reposar durante unos 5 minutos, luego corte en rodajas y colóquelas en una fuente. Cubra con la salsa barbacoa de ciruela y sirva.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es Finca La Malena Malbec. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
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Finca La Malena Malbec
100% Malbec del este de Mendoza. Suelos calizos y arcillosos, inviernos fríos y veranos cálidos proporcionan una gran concentración de fruta y taninos suaves. Color rubí oscuro que refleja la luz en una variedad de tonos anaranjados/morados. Agradable nariz llena de recuerdos a frutas rojas del bosque y hierbas aromáticas. Taninos redondos jóvenes le dan una textura sedosa y sensual que conduce a una sensación en boca rica. Las deliciosas capas de bayas rojas, ciruela, vainilla y especias se abren a medida que se calienta, proporcionando un rico carácter varietal. Un acabado delicado que cierra la brecha entre las bebidas y perdura mucho después del último sorbo.