Lomo de Cerdo a la Parrilla con Glaseado de Guayaba y Mojo de Naranja-Habanero

Name: Lomo de Cerdo a la Parrilla con Glaseado de Guayaba y Mojo de Naranja-Habanero
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Canola; 1 1 libra de calabacín, semillas enteras de comino; 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 4 clavo ajo, finamente picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Comino molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de guayaba; 1 chile habanero, finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 1 ramita Menta para decorar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de naranja agria (opcional); 2 (invierno) jugo de naranja o agua; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja recién exprimido; 2 lomos de cerdo, aproximadamente 1 1/2 libra cada uno; 1 pequeño cebolla morada, finamente picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida

Necesita un sin gluten, sin lácteos y 30 platos principales enteros? Lomo de cerdo a la parrilla con Glaseado de Guayaba y Mojo de Naranja-Habanero podría ser una súper receta para probar. Una porción contiene 1360 calorías, 191g de proteína, y 48g de grasa. Para $10.23 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes ajo, jugo de naranja, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es increíble. Tratar Lomo de Cerdo a la Parrilla a la Rodríguez con Glaseado de Guayaba y Mojo de Naranja-Habanero, Brochetas De Pez Espada Glaseado De Guayaba A La Parrilla Con Moj De Habanero Naranja, y Lomo de Cerdo con Glaseado de Guayaba Picante para recetas similares.

Instrucciones

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte el cerdo con aceite y sazone con sal, pimienta y comino, al gusto. La parrilla durante 3 a 4 minutos. Voltee los lomos y cepille con glaseado de guayaba y cocine otros 4 a 5 minutos, cepillando con el glaseado cada pocos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Comino

Esmalte

Guayabas

Cerdo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar de la parrilla, untar con más glaseado y dejar reposar durante 10 minutos. Cortar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y rociar con el Mojo Naranja-Habanero.

Ingredientes que necesitarás

Chile Habanero

Naranja

Esmalte

Equipo que necesitarás

Parrilla

Decorar con ramitas de menta.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Mezcle los ingredientes en un tazón pequeño y sazone con sal y pimienta, al gusto.;

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En una cacerola, combine los jugos cítricos, la cebolla, el ajo, el habanero y el comino. Cocine a fuego medio hasta que se reduzca en 1/2 y sazone con sal y pimienta al gusto. Cepa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chile Habanero

Ajo

Comino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Canola 11 libra de calabacín,

semillas enteras de comino 2(invierno)

Mostaza de Dijon 4clavo

ajo, finamente picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Comino molido 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mermelada de guayaba 1

chile habanero, finamente picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 1ramita

Menta para decorar 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de naranja agria (opcional)2(invierno)

jugo de naranja o agua 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja recién exprimido 2

lomos de cerdo, aproximadamente 1 1/2 libra cada uno 1pequeño

cebolla morada, finamente picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Reginato Malbec rosé con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.