Linguini de mariscos
Los linguini con mariscos podrían ser una buena receta para ampliar tu repertorio de platos principales. Una porción contiene 436 calorías , 29 g de proteínas y 11 g de grasas . Por $2.4 por porción , esta receta cubre el 23 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 8 personas. 5 personas han preparado esta receta y la volverían a preparar. Si tienes harina, zanahorias, vieiras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es una buena opción si sigues una dieta pescetariana . Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos . Te la ofrece Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular del 82 % , lo cual es excelente. Prueba los linguini con almejas - Linguine alle Vongole , los linguini con huevo al horno, cebolla, cebolleta y umame y los linguini con hinojo y tomate para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.
Agregue la pasta linguini y cocínela durante 6 a 8 minutos o hasta que esté al dente.
Mientras tanto, en una sartén eléctrica o grande, sofría la cebolla morada y el ajo en aceite de oliva. Cuando la cebolla esté transparente, añada la leche. Cocine hasta que se formen burbujas en los bordes de la sartén.
Agregue el perejil, el pimiento verde y rojo picado, el brócoli, las zanahorias, los champiñones, los camarones, el cangrejo y las vieiras y revuelva hasta que estén bien incorporados.
Retire 1/2 taza de leche de la mezcla y colóquela en un tazón pequeño con la harina. Revuelva hasta que esté suave.
Agregue de nuevo a la sartén con los mariscos y las verduras. Deje que la mezcla espese. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Vierta la salsa de mariscos sobre los fideos linguini escurridos y cocidos.