Lenguado con Mantequilla de Toronja y Tomillo

Name: Lenguado con Mantequilla de Toronja y Tomillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 6 (invierno) mantequilla, cortada en trozos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco rallado; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 2 pomelo rosado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) vinagre de vino de arroz; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 510 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lenguado

Lenguado con Mantequilla de Toronja y Tomillo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 17g de proteína, 26g de grasa y un total de 376 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.78 por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes a mano aceite de oliva, sal, vino y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de vino de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo, apto para fodmap y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Lenguado Con Ensalada De Hinojo, Berro y Pomelo, Lenguado Asado Con Mostaza Y Tomillo, y Lenguado de Petrale Con costra De Pistacho Con Ensalada De Pomelo y aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Ralle la ralladura de 1 toronja para hacer 1/2 cucharadita; reserve. Pelar y cortar el pomelo, y reservar. Jugo de toronja restante para hacer 1/4 taza de jugo; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Jugo

Caliente el aceite y 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear los filetes con sal y pimienta. Cocine en lotes, agregando más aceite si es necesario, 2 minutos por cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Transfiéralo a un plato, cúbrelo y manténgalo caliente.

Combine el jugo de toronja reservado, el vino y los siguientes 3 ingredientes. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar hasta que se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Pomelo

Vino

Retire del fuego; agregue 6 cucharadas de mantequilla. Agregue las secciones reservadas de pomelo y la ralladura. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pomelos

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Servir los filetes cubiertos con Mantequilla de Toronja y Tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Mantequilla

Tomillo

Maridaje de vinos: Un Fum Blanc, un Sauvignon Blanc o un Chardonnay crujiente complementarán cualquier plato de mariscos cítricos (tal vez servido con una ensalada verde y pan francés crujiente) para una cena ligera y refrescante.

Ingredientes que necesitarás

Chardonnay

Pan Francés

Marisco

Vino

Equipo

Sartén

Batir

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 6(invierno)

mantequilla, cortada en trozos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco rallado 11 libra de calabacín,

tomillo fresco picado 2

pomelo rosado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(invierno)

vinagre de vino de arroz 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 510Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lenguado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.