Lenguado Al Horno Con Crema De Eneldo Y Alcaparras

Name: Lenguado Al Horno Con Crema De Eneldo Y Alcaparras
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) alcaparras, escurridas y enjuagadas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de platija; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) eneldo fresco picado; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 1 limón, cortado en trozos; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado limón, rallado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba La Platija Al Horno Con Eneldo Y Crema De Alcaparras. Para $3.23 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 286 calorías, 29g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 3. a 1 persona le pareció deliciosa y satisfactoria esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Si tienes alcaparras, aceite de oliva, crema y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Con una cuchara puntuación de 49%, este plato es bastante bueno. Recetas similares son Lenguado al Horno con Crema de Eneldo y Alcaparras, Lenguado al Horno con Mantequilla de Alcaparras, y Crema de Eneldo y Alcaparras.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y cubra con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque los filetes de lenguado en una bandeja para hornear preparada y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Platija

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en horno precalentado durante 10 minutos y espolvoree uniformemente con eneldo. Continúe horneando hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la crema agria, las alcaparras y la ralladura de limón en un tazón; sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Crema Agria

Alcaparras

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Sirva el pescado con rodajas de limón y salsa de crema agria de alcaparras.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Crema Agria

Salsa

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

alcaparras, escurridas y enjuagadas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de platija 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

eneldo fresco picado 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra molida al gusto 1

limón, cortado en trozos 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

limón, rallado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Puedes probar Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.

Tangent Paragon Viñedo Pinot Gris

Enmarcado por una ligera acidez a limón y una vibrante mineralidad, este pinot gris se elaboró en el estilo tradicional seco del norte de Francia. Italy.It es sorprendentemente con cuerpo, con sabores concentrados de melocotón, jengibre y frutas tropicales, con un toque de carácter de resina de pino. Un gran vino en sí mismo, Tangent Pinot Gris combina bien con una amplia gama de alimentos que incluyen mariscos, pasta con salsas ligeras, incluso salchichas a la parrilla.