Latkes de Patata Dulce y Chirivía

Name: Latkes de Patata Dulce y Chirivía
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Judía
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal kosher gruesa; 1 Para cada uno. Crema Agria con Jengibre; 6 grande huevos batidos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada de vinagre de jerez o jugo de limón; 454 chile habanero chirivías, peladas; 10 chalotes, pelados; 907 chile habanero Batatas de granate (a menudo etiquetadas; 1 Para cada uno. Aceite vegetal para freír

Los latkes de patata dulce y chirivía podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 2161 calorías, 70g de proteína, y 36g de grasa. Esta receta sirve 1. Para $8.5 por porción, esta receta cubiertas 83% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un caro receta para los fanáticos de la comida judía. Hanukkah será aún más especial con esta receta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra chalotas, batatas de granate, chirivías y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 89%. Recetas similares incluyen Latkes de Chirivía de Batata, Latkes De Chirivía De Batata Con Fetan Y Puerros, y Latkes De Patata Y Chirivía.

Instrucciones

Usando el lado grueso de un rallador de cajas o un procesador de alimentos equipado con un disco de rejilla medio grueso, ralle las papas, las chirivías y las chalotas. Mezcle en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva, Para Tostar

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Ralladora

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue los huevos, la harina de matzo, la sal y la pimienta a la mezcla de papas y mezcle para mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Vinagre De Jerez O Jugo De Limón

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Vierta 3/4 pulgadas. aceite en una de 10 a 12 pulgadas. sartén (con lados de al menos 2 pulgadas. alto) a fuego medio-alto. Cuando el aceite alcance los 350, saque 1/3 taza de la mezcla de papas del tazón, luego gire suavemente sobre una espátula ancha. Presiona en una empanada de aproximadamente 1/3 de pulgada. espesa, luego desliza suavemente la tortita en aceite caliente. Cocine 3 o 4 panqueques a la vez (no apiñe la sartén) hasta que los bordes estén crujientes y bien dorados y la parte inferior esté dorada, de 2 a 3 minutos. Gire suavemente y cocine hasta que los otros lados estén dorados, de 2 a 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Palillos De Dientes

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Transfiera los panqueques a toallas de papel para escurrirlos brevemente, luego manténgalos calientes en un horno de 200 mientras cocina los panqueques restantes.

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos