Latkes de Chirivía de Patata con Puré de Manzana Salado

Name: Latkes de Chirivía de Patata con Puré de Manzana Salado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Judía
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Puré de manzana salado; 1 pizca Pizca de pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 2 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 2 (invierno) cebollino fresco, picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) chirivías (aproximadamente, peladas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojizas (aproximadamente, peladas; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 1/2 palitos) mantequilla sin sal

La receta de Latkes de Patata y Chirivía con Salado Puré de Manzana está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un impresionante sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida judía. Este plato tiene 616 calorías, 6g de proteína, y 46g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.96 por porción. Será un éxito en su Hanukkah evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra claras de huevo, patatas rojizas, crema fresca y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Latkes De Patata Y Chirivía, Latkes de Chirivía de Patata, y Latkes de Patata y Chirivía para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pequeña y pesada a fuego moderado, hierva la mantequilla. Hierva, sin tapar, hasta que se forme una capa de espuma en la parte superior, luego reduzca el fuego a muy bajo. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a formarse una corteza delgada en la superficie y los sólidos blancos lechosos caigan al fondo de la sartén, aproximadamente 8 minutos. Colar a través del tamiz forrado con una triple capa de gasa en una taza medidora líquida resistente al calor. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Corteza

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Estopilla

Sartén Para Salsa

Tamiz

Sartén

Con agujeros medianos de rallador de caja, ralle las papas y las chirivías en un tazón grande. Agregue las claras de huevo, el cebollino, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

La Chirivía

Patata

Cebolleta

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Ralladora

Tazón

En una sartén grande antiadherente a fuego lento, caliente 1/2 de mantequilla clarificada hasta que esté caliente, pero sin ahumar. Coloque 3 porciones (1/4 de taza) de la mezcla de papas en la sartén y aplánelas con una espátula para formar panqueques de 3 1/2 de pulgada. Freír hasta que estén doradas, volteándolas una vez, unos 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada